营养食物搭配

食物的有益搭配 　　饮食正确的搭配可以让我们获得更多营养。

所以想吃得健康，就试试餐桌上的奇妙搭配，让身心健康。

1.鱼+豆腐

功能:鲜味、补钙、预防各种骨骼疾病，如儿童佝偻病、骨质疏松。

原理:豆腐含有大量的钙。如果单独食用，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼类一起食用，对钙的吸收利用效果更好。

2.猪肝+菠萝

作用:预防和治疗贫血。

原理:猪肝富含叶酸、维生素B12、铁等造血原料。菠菜还含有更多的叶酸和铁。可以和两种食物一起吃，一荤一素，相辅相成。

3.羊肉+生姜

功能:冬季进补佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

原理:羊肉能补气血、温肾阳，生姜能止痛、祛风湿。
同食，生姜不仅能去腥，还能帮助羊肉温阳散寒。

4.鸡肉+栗子

功能:补血养身，适合贫血人群。

原理:鸡肉是造血疗法的产物，而板栗是健脾的关键。
栗子烧鸡不仅味道鲜美，而且造血功能更强，尤其是老母鸡烤栗子效果更好。

5.鸭子+山药

功能:滋阴养肺，适用于体质虚弱者。

原理:鸭肉能滋阴清热止咳。
山药的补阴作用更强。和鸭肉一起吃，可以消除油腻，同时还能很好的养肺。

6.瘦肉+大蒜

功能:促进血液循环，消除身体疲劳，增强体质。

　　原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。