食物搭配的好处

食物有益搭配大全 　　十种最佳饮食搭配法。

餐桌上讲究搭配，合适的搭配能给我们更多的营养。
搭配不当不仅会使食物失去营养，甚至会危及身体。

鱼+豆腐

功能:鲜味、补钙、预防各种骨骼疾病，如儿童(儿童食品)佝偻病、骨质疏松。
原理:豆腐含有大量的钙。如果单独食用，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼类一起食用，对钙的吸收利用效果更好。

猪肝+菠菜

作用:预防和治疗贫血。
原理:猪肝富含叶酸、维生素B12、铁等造血原料。菠菜还含有较多的叶酸(叶酸类食物)和铁(铁质食物)。它两种食物一起吃，一荤一素，相辅相成。

羊肉+生姜

功能:冬季进补佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
原理:羊肉能补气血、温肾壮阳，生姜能止痛、祛风除湿。
同食，生姜不仅能去腥，还能帮助羊肉温阳散寒。

鸡肉+栗子

功能:补血(补血食品)养生，适合贫血人群。
原理:鸡肉是造血和虚损的产物，栗子重在健脾。
栗子烧鸡不仅味道鲜美，而且造血功能更强，尤其是老母鸡烤栗子效果更好。

鸭子+山药

功能:滋阴养肺，适用于体质虚弱者。
原理:鸭肉能滋阴，解热止咳。
山药的补阴作用更强。和鸭肉一起吃，可以消除油腻，同时还能很好的养肺。

瘦肉+大蒜

　　作用：促进血液循环，消除身体疲劳、增强体质。

原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。