其症状为腹痛、腹泻、急性腹泻、重度腹泻、便血。【/br/】中医认为本病是由于饮食不当,外感邪气所致,多发生于夏秋季。【/br/】药膳以清热燥湿、凉血、解毒调理为原则。现介绍几种,供读者制作食用。
柿子粥
【配方】柿子5克,瘦肉50克,粳米150克,盐2克,味精2克。
[生产]
1.柿子洗净;瘦肉洗净切片;粳米洗净。
2.将粳米、瘦猪肉、柿子放入锅中,加入适量的水,放在武火上煮开,再文火煮35分钟,加盐、味精即可食用。
【饮食】每天早餐吃一次。
【功效】JIl页停气。
用于呃逆患者。
【忌】四季皆可查er。
马齿苋蜂蜜粥
【配方】马齿苋100克,粳米150克,蜂蜜25毫升。
[生产]
1.马齿苋洗净,切成4厘米长的段;大米洗干净。
2.将粳米和马齿苋一起放入锅中,加入适量的水,放在武火上煮沸,再用文火煮35分钟,加入蜂蜜即可食用。
【饮食】每日两次,早晚各一次。
【功效】清热止痢。
适用于溃疡性结肠炎患者。
【忌用】凡脾胃虚寒者应忌用。
来自糯米粥。
【配方】薤白8克,糯米150克,白糖20克。
[生产]
1.清洗薤白;糯米淘洗干净。
2.将糯米和薤白放入锅中,加入适量清水,放在武火上煮沸,再用文火煮35分钟,加入白糖即可食用。
【饮食】每天早餐吃一次。
【功效】温中散结,消炎止痢。
用于腹泻、红白痢患者。
【宜忌】便秘者不宜食用。
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