灰灰菜的药用

灰菜用什么药 　　灰灰菜的功效与作用有哪些?灰灰菜的功效与作用：灰灰菜性凉，味甘、苦。

具有祛湿解毒的功效。
可用于治疗疮、肿、疥疮、风痒等。

灵缇的功效和作用

灰白菜味甘，清热利湿，降压止痛，杀虫止泻。
幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富。
据测定，100克幼苗含蛋白质3.5克，脂肪0.8克，碳水化合物6克，粗纤维1.2克，胡萝卜素6.35毫克，维生素B10.13毫克，维生素B20.29毫克，多种无机盐，钙含量高达209毫克，铁含量0.9毫克。

食用灰色蔬菜可以预防贫血，促进儿童生长发育，对缺钙的中老年人也有一定的保健作用。
此外，全草还含有挥发油、醌类等特殊物质，可预防消化道寄生虫，消除口臭。【/br/】因此，灰白菜作为一种老少皆宜的健康食品，不仅普通人吃，酒店、饭店的餐桌上也有它的身影。
灰树花是一种含卟啉的光敏植物。如果食用或接触过多，会因在阳光下暴晒数小时而发生急性光毒性炎症反应，使全身皮肤红肿、发亮、刺痛、瘙痒。因此，灰树花不宜一次食用过多，食用或接触后应避免强烈日晒。

　　灰灰菜的做法：灰灰菜这种过去穷人家的食物，如今成了现代人的又时鲜、又环保的菜肴。

灰灰菜的食用办法也十分简单，把幼嫩的灰灰菜放进沸水中焯一下(时间不宜过长)，拌入葱、姜、蒜、盐、味精和香油，如果再加入一些辣椒和醋，吃起来味道更鲜美。