坟上长灰灰菜好不好

灰菜长在坟头好不好 　　灰菜是一种生命力强旺的植物，生于田间、地头、坡上、沟涧，乃至城市中的荒僻幽落，处处可以见到它们密集丛生摇曳的身影。

灰色蔬菜生长在华南、华北、东北、西南、东南。

中国人吃灰色蔬菜的历史很长。
灰菜，古称藜，是我们的祖先最早认识和食用的野菜之一。
诗经说:南山有台，北山有赖。诗·潇雅·南山有平台>，其中赖这是藜草。
这道古老的菜肴，原本是一道平民菜肴，相传是古时候三皇姚舜禹为了与民同享美食而吃的，成为御膳家常菜。。
宋代诗人陆游爱吃粥，其中一种就是藜粥。
孔子被困蔡晨，藜(米粒)我连一粒米都没吃就吃了藜麦。
最近三年的自然灾害，食物匮乏，灰色蔬菜成了人们吃的食物。

　　灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩。

因此，灰菜作为一种老少皆宜的保健食品，不仅为寻常百姓采食，而且登上了宾馆、饭店餐桌。

灰菜营养丰富。

据测定，100克嫩苗中含蛋白质3.5克，脂肪0.8克，碳水化合物6克，粗纤维1.2克，胡萝卜素6.35毫克，维生素B10.13毫克，维生素B20.29毫克，维生素C**毫克以及多种无机盐，含钙量高达209毫克，含铁量0.9毫克。