冬天吃什么英语

冬天吃什么 　　【冬天吃什么】

黄帝内经理论三月，这叫封闭西藏。
从立冬开始，就意味着进入冬天。
冬天包括六个节气:立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。
冬季三个月，草木凋零，一切自然之物皆收。这个季节就是所谓的保持肮脏好时光，所以古人说:冬天不藏精，春天就会生病，暖和如果能利用好这个季节养生，明年就不会有大毛症了。

冬季健康重点健康食品排行榜

【第一道菜:莲藕】

上榜理由:人们早就有“荷花是宝，秋藕是最好的补充”的说法。

秋天，新鲜的莲藕上市了。
这个时候，天气干燥。吃些莲藕可以滋阴清热，润燥止渴，清心安神。
同时，莲藕性温，有收缩血管的作用。多吃可以润肺补血。
莲藕无疑成为了现在的“当家”。

鲜莲藕含有丰富的碳水化合物、蛋白质、多种维生素和矿物质，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘和促进有害物质的排出非常有益。

最佳吃法:七孔莲藕淀粉含量高，水分少，糯而不脆，适合做汤；九孔莲藕含水量高、脆、汁多，最适合凉拌或清炒。

最佳搭配:黑白木耳。
银耳能养肺阴，黑木耳能养肾阴。

[第一个坚果:花生]

上榜理由:秋天有丰收。其中，最像星星的是“长寿果”花生。
"；常吃花生可以“花生仁含蛋白质26%左右，是小麦的两倍，容易被人体吸收利用。脂肪含量高达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。
花生的营养价值高于谷物，可与蛋、奶、肉等一些动物性食物相媲美。

中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺。
能醒脾和胃，润肺化痰，滋养理气，清咽止咳。
主要用于治疗营养不良、食欲不振、身体虚弱、干咳、痰少、咯血、皮肤紫斑、产妇缺乳、大便干结。

最佳吃法:新鲜花生最好带壳煮熟。煮熟的花生不仅易于消化吸收，还能充分利用花生壳和内红衣的医疗保健功能。【/br/】花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板再生，加强毛细血管的收缩功能，可治疗血小板减少症，防治出血性疾病；花生壳可以降低血压，调节胆固醇。
据古籍记载，花生补中益气，盐水煮养肺。

最佳搭配:红枣。
搭配红枣，能健脾补血，止血。
对脾虚贫血有一定疗效，尤其对女性有益。

【第一次补充:山药】

上榜理由:每个季节都在讲进补，但是进补的方式不一样。春季温补，夏季清补，秋季润补。
秋季最好的进补食物是山药，不仅有“神仙之食”的美誉，还有“药补”的功效。

含有山药淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；山药含有大量的粘蛋白、维生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁沉积，预防心血管疾病，延年益寿。中医还认为，秋季吃山药有健脾和胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。

最佳吃法:蒸、煲汤、炒菜。
蒸的食物营养损失最少。

最佳搭配:枸杞。
如果不单独吃山药，可以用枸杞煮枸杞山药粥，滋补效果更好。

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【第一肉:墨鱼】

上榜理由:关于吃肉，人们总有“四条腿比两条腿好，两条腿比没有腿好”的说法。
墨鱼好吃又有营养。每百克肉含蛋白质13克，脂肪只有0.7克。还含有碳水化合物、维生素A和B、钙、磷、铁等人体必需的物质。是一种高蛋白低脂肪的滋补食品。
秋天吃墨鱼对女性来说特别滋补。

乌贼有养血补肾、健胃理气的功效。秋天吃墨鱼可以滋阴生津。

最佳吃法:红烧、爆炒、清炒、炖菜、凉拌、煲汤，但为防止秋燥，墨鱼汤更为合适。

最佳搭配:豆腐也属于滋阴生津的食物，一起吃也能起到蛋白质的互补作用。

【第一杯:黄酒】

上榜理由:“开菊花，喝黄酒”。
黄酒是我国的民族特产，是世界上最古老的酒类之一，也是人体必需氨基酸全面的饮料酒，含有18种氨基酸，在世界营养酒中是罕见的。
黄酒还含有高功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病能力，是葡萄酒和啤酒无法比拟的。

黄酒的功能基础深厚。【/br/】中医认为黄酒性热味苦，有疏通经络、活血化淤、温脾胃、润肤散湿等治疗作用。

最佳饮用方法:温黄酒，暖胃驱寒。【/br/】黄酒的传统饮用方法是用热水焯水或大火加热，最好在35℃-45℃之间。
黄酒在漂烫过程中，极少量对人体健康有害的有机化合物会随着温度的升高而蒸发，从而减少对身体的危害。

　　最好搭配：乌梅。

秋季讲究饮食以"收"为主，搭配乌梅恰恰符合"收"的理念，有养阴生津、润肺护肝的作用。