抗氧化食品百科_健康

抗氧化食品　很多MM都会发现，明明用着一样的护肤品，自己的肌肤却大不如前。

那是因为身体在逐渐氧化。氧化让我们的皮肤逐渐衰老，褪去青春的衣裳，简直就是在脸上凿刻年龄&hellip&hellip应对这种尴尬最有效的方法就是积极抗氧化！目前越来越多的护肤品都在打抗氧化的旗号。但是，除了花钱买护肤品从外部抗氧化，还可以选择多吃抗氧化食物从内部对抗衰老！

1.甘果石油公司

甘果又名牛甘果、余甘子。
甘果营养丰富，每100g新鲜水果中含有多达500&mdash维生素C；814毫克。它还含有16种氨基酸、16种微量元素和多种维生素。
寻骨风果实中维生素C含量高，对N-亚硝基化合物具有高稳定性和高阻断作用；它含有SOD样活性物质，具有耐热性、耐储存性、小分子透皮性、抗氧化、抗衰老等特性。，在水果和蔬菜中很少见。

2.北山柑菜

又名芒吉柿、郭峰、道坂子，属于藤黄科藤黄属，属热带之后好名字。
在东南亚，山竹果皮一直被用作泰国传统药物，用于治疗腹痛、腹泻、痢疾、感染性创伤、化脓、慢性溃疡、淋病、白血病和败血症。它还具有明显的抗过敏和平喘活性。

呫吨酮类是山竹的主要活性物质，在山竹果皮和果壳中含量丰富。
恶蒽酮具有很强的抗氧化能力，能显著抑制心肌梗塞或脑梗塞的形成；能有效抑制自由基引起的低密度脂蛋白氧化，降低动脉粥样硬化等心脏疾病的危害。

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3.蜂蜜

美国加州大学戴维斯分校的研究结果表明，蜂蜜是一种健康食品，它含有数量惊人的抗氧化剂，而且它能清除体内的垃圾&mdash&mdash氧自由基有助于提高人体内健康抗氧化剂的水平，消除人体内自由基的产生，具有抗癌、抗衰老的作用。

蜂蜜可以促进皮肤红润、细腻、有光泽&mdash&mdash加州大学研究员Heidrun·Grossin博士在加利福尼亚召开的美国化学学会会议上宣布了她和她的同事进行的这项研究的结果。
她说，在一项对25名志愿者的研究中，他们发现蜂蜜可以提高人体内抗氧化剂的水平。

4.番茄

美国《时代》杂志票选的10种抗氧化食物中，抗衰老最强武器是番茄。
这是因为番茄中含有丰富的番茄红素，番茄红素的抗氧化能力是维生素C的20倍，可以说是超强的抗氧化剂。
在众多种类的番茄中，小番茄的维生素C含量较高，可以使抗氧化作用更加强大。

另外，西红柿应该怎么吃才能更有效的抗氧化？那是熟的。
虽然煮熟或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、番茄罐头)中的维生素C会被破坏，但番茄红素的含量可提高数倍，抗氧化功能更强。
因此，营养师向人们强烈推荐西红柿，也建议人们大量食用。

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5.葡萄

番茄的抗氧化能力很猛，葡萄也不逊色。
葡萄籽中花青素的抗氧化能力是维生素C的20倍，维生素e的50倍
而葡萄汁作为一种水果葡萄或饮料，缺少了发酵过程，其抗氧化成分少了很多，火力也相应少了很多。【/br/】葡萄酿造的红酒经过发酵，抗氧化能力提高，火力也比较猛。
所以，适量吃葡萄，喝点红酒，脸上的皱纹就会来得晚一些，皮肤衰老的迹象也会小很多。

6、大蒜

许多人会因为大蒜的气味而远离它。
但它不仅具有抗氧化作用，还具有促进血液循环、加速新陈代谢的作用。可以帮助排毒减肥！其中所含的硫化物具有抗氧化和降低作用，不仅能有效降低体内胆固醇，还能预防高血压和心血管疾病。
如果你真的对大蒜没有感情，不妨吃点蒜苗、蒜叶、蒜油。
还要记住，如果你吃完大蒜后喝一杯牛奶，那讨厌的大蒜味就没了。不信你可以试试。

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7.鲑

三文鱼是《时代》杂志抗氧化食物名单上唯一的肉类。
味道鲜美的三文鱼，因为含有超级ω-3多不饱和脂肪酸，具有很强的抗氧化作用。
但是，一般的禽肉或畜肉，因为含有较高比例的ω-6多不饱和脂肪酸，会影响其抗氧化功能。
这是因为人体内的两种不饱和脂肪酸必须保持一定的比例。多摄入omega-3多不饱和脂肪酸，可以平衡体内两种不饱和脂肪酸的比例，相应地起到抗氧化的作用。
当然，野生三文鱼的火力绝对强于养殖三文鱼。

8.坚果

富含维生素E的坚果(腰果、核桃、榛子、花生等。)不仅具有抗氧化功能，还能修复皮肤组织。
但是，由于坚果含有高脂肪，如果摄入过多，不仅会变胖，高脂肪引起的氧化反应还会破坏维生素e的抗氧化作用
因此，营养师建议人们摄入这类食物，但要适量，否则就来不及了。

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9.花椰菜

美丽的十字花科花椰菜富含维生素A和C，还含有一种独特的抗氧化物质。它几乎含有所有的抗氧化剂，所以它的抗氧化性能优于其他食物，也是抗癌明星。
所以，这种可以捍卫青春的蔬菜，你千万不要错过。

10.蓝莓

浆果类水果富含胡萝卜素和维生素C，这两种成分是医学领域公认的最多的物质。所以，小而美的草莓、蓝莓、小红莓要大而特别。
此外，它含有钾和水溶性纤维，还能降低血液中胆固醇的浓度，降低患高血压的概率！

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1.海藻

营养专家Patrick·霍尔福德说:海藻和绿色蔬菜含有丰富的叶绿素，可以增强血液中红细胞的生成。
；此外，海藻中含有丰富的多种酶、矿物质和维生素，不仅具有很强的抗氧化能力，还有清除人体垃圾的作用。

12.绿茶

　　抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油解腻，清新口气的功能，所以你可坚持饮用，既抗老化，又有助于减肥，何乐不为?