脂质和维生素是两个概念
人体中含有的脂质主要有以下几种
1.脂肪，实质是甘油三酯
2.磷脂，实质是甘油酸与两个脂肪酸和一个磷酸形成的酯
3.类固醇，实质是环戊烷多氢菲的一系列衍生物
维生素是人体所必需的一些小分子有机物
只有维生素D是由胆固醇转化来的，属于脂质
其他的维生素，均不属于脂质
举例来说，
维生素A是一个不饱和的一元醇
维生素E是一种酚类
维生素C是抗坏血酸，可由葡萄糖转化来，当然在人体，这个过程是不能进行的，因为缺少相应的酶
维生素B族，是一些小分子有机物，经常作为一些脱氢酶，转氨酶，脱羧酶等酶的辅酶
所以维生素并不是脂质，只能说他们是小分子的有机物
维生素E可以说是我们最熟悉的几种维生素之一了，作为脂溶性的维生素的主要代表之一，维生素E对人体有着重要的生理功能作用，很多朋友都会买些补充维生素E的“保健药”来长期服用，以期为什么补充充足的维生素E，但实际上，维生素E到底对身体有什么益处？真的需要长期服用补剂吗？这里面还存在很多的认识不足和误区。维生素E有何功效？
与我们常见的维生素C一样，维生素E同样也是人类自身无法合成的一种营养物质，需要通过外界的摄入来补充体内的维生素E，那么维生素E到底有什么功效呢？主要包括以下几个方面：
1. 改善和延缓动脉粥样硬化进程，保护心血管 健康 。动脉硬化的发生发展与脂质在血管壁的沉积与氧化过程息息相关，而维生素E是一种具有强大抗氧化作用的维生素，因此，身体合理适量的摄入维生素E，对于心脑血管疾病的辅助治疗和预防，有一定的辅助作用。
2. 有益于生殖系统 健康 。这种对于生殖系统的营养作用，是包含男性和女性双方的。男性如果缺乏维生素E，就会导致睾丸上皮细胞的萎缩和变性，影响精子活力，而补充维生素E，可以刺激男性性激素分泌，提高精力活力，对于男性不育症的辅助治疗，是很好的营养补充；而对于女性来说，维生素E能够提高雌激素浓度，提高生育能力，在预防习惯性流产和先兆性流产方面，维生素E也常常作为辅助用药来联合其他药物服用。
3. 抗氧化抗衰老。维生素E的主要特性就是很强的抗氧化作用，因此在很多化妆品中，都会添加维生素E来辅助肌肤抗氧化抗衰老，除了美容方面应用之外，维生素E的抗氧化作用在改善毛细血管出血，改善更年期综合征症状等方面，有着重要的作用。
4. 营养眼睛，保护眼部 健康 。研究发现，维生素E能够改善眼睛晶状体内部的过氧化反应，保护眼睛毛细血管，从而达到营养眼睛，保护眼睛的作用。
维生素E需要服用补剂补充吗？
维生素E有这么多重要的作用，到底每天应该补充多少呢？我国的营养膳食指南中给出的日推荐剂量是14mg，折算成活性单位的标识也不过22 IU左右。所谓推荐日剂量，就是每天能够摄取这么多的维生素E，对于正常 健康 的朋友来说，已经足够身体的补充了。
很多的食物中都含有丰富的维生素E，蔬菜中的芦笋，西兰花等，水果中的牛油果，木瓜等，各类的坚果，鸡蛋，植物油和动物油中都含有丰富的维生素E，因此，在日常生活中，保持良好的饮食结构和饮食习惯，是完全可以补充身体的正常维生素E所需的。
现代人生活调节越来越好，很多朋友对于营养的所需，不是太少了，而是摄入的太多了。因此，如果不存在明确的维生素E缺乏的情况，都不建议服用维生素E的补剂来补充身体的维生素，我们来看看我们常见的药品保健品的维生素E含量，通常说来药字号的产品一般是100mg的胶丸，而市面上的很多维生素E保健品补剂，动辄400IU的标识量，这些数值折算成mg的话，相当与267mg，一天吃一粒，补充进身体的维生素E已经远远的超过了日常推荐的日剂量，千万不要以为维生素E是营养品，多吃点少吃点没关系，长期过量补充维生素E，可能会引起各种各样的身体 健康 风险问题。
有些朋友认为维生素E抗衰老，有益于 健康 ，甚至会几十年如一日的大剂量补充维生素E，但真实的情况是如何呢？过量的补充维生素E，可能引起起恶心、呕吐、眩晕、头痛等不良反应，还有些朋友会出现视力模糊、皮肤皲裂、唇炎、口角炎、腹泻、乳腺肿大、乏力、月经不调，心血管疾病风险加大等方面的问题，真的是得不偿失。
看到这里，有的朋友可能会有点疑惑，不适说维生素E抗衰老，保护粘膜和心血管 健康 ，还有助于女性生殖 健康 吗？怎么这些副作用都反过来了？实际上，不管是多好的营养，如果适量摄入，它就会起到正面的保健的作用，而如果长期过量的吃，吃的太多，往往就会适得其反，就拿维生素E来说吧，研究发现，如果每天补充200mg~400mg的维E，长期补充，就会加大心脑血管疾病的发病风险，也就是说，适量补充合理补充，维生素E能够保护心血管，而如果过量长期补充，反而会加大心血管疾病的发病风险，这样的例子还有很多，就不一一列举了。
最后为大家总结四句话——
维生素E功效好，
适量补充很重要，
如非需要勿滥补，
调理饮食就很好。
维生素E是人体所需要的营养素之一，也是一种脂溶性维生素，溶于脂肪和有机溶剂。维生素E也被称为生育酚，与人体 健康 有着密切的关系。
抗氧化与抗动脉粥样硬化作用
维生素E与维生素A一样都具有抗氧化的作用，能够清除体内自由基，与维生素C和β-胡萝卜素有抗氧化的协同互补作用。充足的维生素E可以抑制细胞膜脂质的过氧化反应，抑制血小板在血管表面凝集和保护血管内皮的作用，预防动脉粥样硬化和心血管疾病。
抗衰老作用
虽然说每个人都会由年轻而走向衰老，但是研究发现人的衰老与组织中脂褐质的堆积呈直接的比例关系，缺乏维生素E的人，脂褐质的堆积也比正常人高，这样的人看起来更加显老。近年来维生素E在预防衰老中的作用也越来越受到重视。
预防贫血
贫血的发生原因有很多，维生素E的缺乏也会引起贫血。这是因为维生素E是维持红细胞完整性不可缺少的部分，如果人体缺乏维生素E，红细胞的数量和寿命都会降低，容易诱发贫血。对于已经出现贫血的人群来说，维生素E缺乏更是雪上加霜，调理的时间也更长。
维生素E不仅具有上述功效，还有其他的一些作用，比如维持免疫功能、抗癌等等。对于成年人来说，维生素E每天要从食物中足量获取才能维持 健康 ，而其主要存在于各种油料种子和植物油中，比如花生、大豆等食物都是维生素E的食物来源。
儿童和青少年不应补充维生素E，否则他们会有性早熟。使用维他命E滋养面部，抗衰老，每日用量不得超过10-100毫克这个安全范围，否则会有副作用。早熟的青春期会导致过度生长，体重增加，身体虚弱的四肢压力增加，体重增加。不利孩子！等等。现在最好通过食物摄取天然维生素E。维生素C当然可以补充，摄取天然维生素最好的食物是橙子、橙子等维生素C较多，总之，要保证水果的供应，应该通过食物摄取天然维生素即可！特别缺乏另当别论。
维生素E的主要食物来源包括麦芽、大豆、植物油、坚果、芽甘蓝、绿叶蔬菜、菠菜、营养强化面粉、全麦、未精制谷物和鸡蛋。推荐的每日维生素E摄入量为400 800 IU，最好是通过α-维生素E来获取。
维生素E已被科学家广泛认可为抗氧化和抗衰老的作用。但医学专家还指出，维生素E补充剂不应被误认为是科学用途。
有些人认为，氧自由基这种物质可能和DMD基因突变相关，维生素E已被科学家证实有抗氧化作用，能清除氧自由基，这种物质和维生素E可以帮助合成细胞膜，DMD开始就是细胞膜出现孔洞发病的，所以要补充维生素E。
服用维生素E时，应注意与其他维生素的元素搭配。例如维生素C，维生素E，可以防止氧化，而维生素C可以同时强化维生素E的效果，同时也要注意维生素E与其它药物的禁忌。如考来烯胺、新霉素、硫糖铝、矿糖油等药物可干扰维生素E吸收；口服避孕药可以加速维生素E代谢；雌激素与维生素E并用时，如用量大、疗程长，可诱发血栓性静脉炎。
说到维生素E，不少女性脑海中便立马蹦出一个词：美肤圣品！
据说，它是维生素里的“战斗机”，有抗衰老、除皱、淡斑，外用能淡化疤痕、祛痘印的功效？事实真是这样的吗？
内服确实可以调激素、抗氧化
一般，女性体内的雌激素分泌太少，就会影响真皮细胞的储水功能，让皮肤变得干燥，进而出现细纹、长斑等；若是雄激素水平偏高，则容易长痘痘。
因为维生素E能 促进雌激素分泌 ，所以服用维生素E，能帮助调节雌激素水平，连带着也就解决了相关的各种皮肤问题。
其次，皮肤变差，背后还有一个元凶，叫“自由基”。它是皮肤中最爱“搞事”的分子，会破坏皮肤细胞活力和平衡，使皮肤细胞免疫能力迅速下降，导致皮肤衰老和病变。就像暴露在空气中的铁，会变得锈迹斑斑。而 维生素E具有强大的抗氧化性，能增强皮肤的抵抗力 ，从而更好地抵御“自由基”的侵害。
补充维生素E，应该以食补为上
补充维生素E，应该以食补为上，蔬菜坚果都不错，如莴苣、卷心菜、芹菜；以及坚果等都是富含维生素E的食物。
其次，因为维生素E为脂溶性维生素，它与脂肪一起消化时，吸收更好。吃点有“油水”的食物更好。
最后，额外通过吃维生素E片补充元素，不能过量。因为，只要日常饮食比较均衡，人体一般不会缺乏维生素E。维生素E摄入过量，会积蓄在人体内，可能会导致恶心、呕吐、眩晕、视力模糊等副作用。长期大剂量补充，还可能会诱发血栓性静脉炎、肺栓塞、下肢水肿、免疫力下降等问题。此外，过量摄入维生素E，还会给器官造成负担，从而阻碍其他维生素的吸收，得不偿失。
维生素E是维生素中的一种，具有调节人体生物功能和维持 健康 所必需的营养物质。它具有强抗氧化作用，作用会比较广泛。至于会不会产生副作用的问题，任何一种维生素摄入超过一定的量，都会产生相应的副作用，只不过副作用的大小而已。
维生素E的常见作用：
增加耐力 。在运动中，坚持一个月每天摄入20mg的维生素E，可以提高红细胞中的超氧化物歧化酶的活力，减少对线粒体膜氧化，提高它的工作效率，增强运动的耐力。
抗衰老 。这是在美容中最常用的作用之一，因为它是可以清除易引起衰老的自由基，还能促进人体细胞的再生与活力，结合这两种性质，可以推迟细胞的老化过程。但要想让这个效果呈现出来最好选择内服，因为维生素E分子比较大，涂抹式的方法是无法吸收到肌肤底部的，还得必需借助其他的方法运送到肌肤底层。
增强免疫力 。高浓度的维生素E可以增强多种免疫功能，如抗体对病毒的抵抗反应，吞噬细胞的活性等。
维生素E可能产生的副作用：
补充维生素E要是选择膳食的形式，产生的副作用就比较少见。有可能产生负面影响方式是不恰当维生素E补充剂，如经常补充200-1000mg的维生素E，身体会表现出胃肠功能紊乱，身体虚弱的症状。若是担心维生素E的副作用，建议采取膳食补充模式，也就是多吃富含维生素E的食物为主。
维生素E是庞大的脂溶性维生素家族中的一种，也是生活中接触的比较多的维生素。维生素E又叫生育酚，是重要的抗氧化剂，它的作用很多，能促进性激素的分泌，使女子雌性激素分泌浓度增高，提高生育能力。还能用于防治烧伤，冻伤，美容护肤。而且维生素E能抑制眼睛晶状体内的过氧化反应，使末梢血管扩张，改善血液人，预防近视的发生。总结来说，吃维生素E有以下的好处:
1.抗自由基。自由基是广泛存在于各种化学反应内的活性基团，对人体各种生理代谢都有重要的功能。如果身体内自由基过量，会产生大量脂质过氧化物，损伤细胞膜和细胞内的大分子蛋白质与核酸，对机体造成损伤。而维生素E能对抗自由基过氧化，对身体有保护作用。
2.抗衰老。维生素E的抗衰老作用已经研究了很长时间，但各种说法不一，它对群体衰老的最长寿命影响不大，更多的是一种保健作用。
3.预防心血管疾病。有研究表明，大量的维生素E可以降低动脉粥样硬化的发生率。
4.保护肝脏。维生素E对多种急性肝损伤都有保护作用，而且对慢性肝纤维化有延缓作用。
5.保护皮肤。维生素E本身是一种很好的抗氧化剂，可以阻止自由基链式反应。
维生素E除了口服，还可以外用，对于爱美的女性来说，面部涂抹维生素E能有效去皱抗衰老，是物美价廉的护肤品。
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维生素E是一种人体必需的营养物质，对于人体功能有着非常重要的调节作用，下面给大家简单归纳总结一下维生素E的功效：
1、预防各类心脑血管疾病
维生素E能够促进脂代谢，防止血脂在血管内堆积，同时维生素E是非常好的血管扩张剂和抗血凝剂，能够预防治疗静脉曲张，预防脂肪沉淀、斑纹产生。
2、增强生殖能力
维生素E的水解产物名叫生育酚，对于调节人体生育功能有着非常强的效果，能够促进性激素分泌，改善人体生殖环境。男性服用维生素E能够增强精子活力和质量，提高精子存活寿命。女性服用维生素E能保护卵巢，增强卵巢功能。
3、治疗口腔病
有些人只以为口腔溃疡应该吃维生素B，其实维生素E也是治疗口腔溃疡的良药。
4、预防癌症
维生素E能够清楚体内有害自由基，保护红血球不破裂，在此基础上维生素E能够抑制肿瘤的生长，有效防癌抗癌。
5、美容养颜，延缓衰老
经研究，维生素E能够修复和保护皮肤，使其不受紫外线和污染的伤害，减少疤痕和色素的沉淀，加速伤口愈合，减少皮肤皱纹，延缓容颜衰老。
维生素E确实是对人体非常有用的东西，补充维生素E最好的办法是吃坚果，吸收效果最好，最安全。与维生素C不同的，维生素E如果盲目摄入，还可能导致以下副作用：
1、维生素E虽然有抗氧化性，但是大量摄入的时候引发特定反应，可能会导致性状变化，反而变成一种促氧化剂。
2、维生素E具有抗血凝的作用，长期大量服用，会提高高血压和脑出血的概率。
维生素E是维护生命和 健康 必需的一种维生素，属于脂溶性维生素。维生素E不是一种，是含有苯并二氢吡喃结构、具有α-生育酚生物活性的一类物质。那么，维生素E的作用有哪些？
1、抗氧化作用
维生素E被誉为氧自由基的清道夫，是体内抗氧化系统的重要组成成分，可以保护生物膜和蛋白质免受自由基攻击。而体内自由基升高与动脉粥样硬化、肿瘤等疾病的发生密切相关。
2、预防衰老
人们常说的“老年斑”，其实是脂褐质堆积形成的。补充维生素E可以减少细胞中脂褐质的形成，从而减少老年斑。维生素E还能够改善皮肤弹性，减轻性腺萎缩程度，提高免疫能力，从而预防衰老。
3、与生殖功能和精子形成有关
如果缺乏维生素E，会出现睾丸萎缩和上皮细胞变性、孕育异常。临床上常使用维生素E治疗先兆流产和习惯性流产。
4、调节血小板的黏附力和聚集作用
维生素E缺乏时血小板聚集和凝血作用增强，增加心肌梗死及脑卒中的危险性。因此，补充维生素E可以降低血小板的黏附力、抑制血小板的聚集。
5、降低血浆胆固醇水平
维生素E可抑制体内胆固醇合成限速酶和辅酶还原酶的活性，从而降低血浆胆固醇水平。
6、预防肿瘤
维生素E可能通过抑制与细胞生长、分化密切相关的蛋白激酶的活性来抑制肿瘤细胞的生长和增殖。
植物油、麦胚、坚果、种子类、豆类中富含维生素E。
一般来说，在烹调过程中，食物中维生素E的损失不大，但油炸时维生素E的活性明显降低。
马博士 健康 团闫心语硕士生
维生素E是一种脂溶性维生素 ，其水解产物为生育酚，《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议成人每天摄入量为14mg，人体自身不能合成维生素E, 但可以通过摄取各种食物而获得, 一般不易出现维生素E缺乏症状，但如果营养不良、吸收障碍、饮食单一者可出现维生素E缺乏症。
维生素E最具有代表性的功能是抗氧化。 它不仅可以直接清除超氧自由基，还可以抑制血浆中脂质过氧化反应, 减轻DNA氧化损伤。临床上对冠心病、肿瘤、糖尿病以及具有高危因素的患者具有保护作用，长期服用可作为一级预防策略。
维生素E参与了广泛的生理过程, 除了抗氧化作用外、还具有调节免疫功能、炎症的控制、抑制血小板的粘附、基因表达和认知能力的调控等作用。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环，预防近视眼发生和发展。
临床应用
1、冠心病、肿瘤、糖尿病以及具有高危因素的患者具有保护作用 ，长期服用维生素E可作为一级预防策略。
2、不育症： 许多研究发现,补充维生素E可以提高男性精子的浓度、活力及形态正常精子百分率，从而提高自然怀孕率。另外维生素E可提高育龄妇女体内雌激素浓度，增强卵巢的生理机能，提高自然怀孕率。
3、治疗化疗所致的口腔黏膜炎： 局部应用维生素E可加速化疗所致的口腔黏膜炎的愈合。
4、动脉硬化症： 有研究显示，口服维生素E和维生素A可使动脉硬化症患者的头痛、眩晕、耳鸣等症状减轻，血脂指标得到改善。
5、皮肤干燥引起瘙痒症： 局部应用维生素E可有效缓解皮肤干燥引起的瘙痒症。
6、抗衰老： 目前国外用于抗衰老和保健品中，有不少含有维生素E，维生素E通过清除自由基，保护生物膜，减少脂褐素的形成，防止机体组织细胞的老化，从而延缓机体的衰老。
7、增强肝细胞的解毒功能： 维生素E和维生素C联用能激发肝细胞微粒化酶活性，使肝脏的解毒能力加强。
7、急性缺血性脑血管病： 维生素E通过清除自由基，减除脑损伤，激活免疫功能，促进恢复。
8、保胎： 维生素E常与黄体酮联合用于保胎。
9、其他： 近视、糖尿病性视网膜炎、雀斑、牙周炎、鹅口疮、消化性溃疡、新生儿硬肿症、新生儿高胆红素血症、新生儿尿布皮炎等。
维生素E有着广泛的药物功能，尤其是其优良的抗氧化性，目前临床上使用的维生素E剂量符合SFDA批准的每日摄入剂量，也远低于中国营养学会以及欧盟食品安全局规定的安全剂量上限( 600 ~800 mg/d) 。但也不能忽视药物的不良反应，长期过量服用维生素E可出现恶心、呕吐、眩晕、头痛、视力模糊、口角炎、腹泻、乳房肿大、乏力等症状。
吃维生素E有什么好处？
维生素E作为日常生活当中我们的身体不可缺少的一种物质，那么，吃维生素E软胶囊有什么好处呢？有没有坏处？
【参度 养生 】我为您解答
吃维生素E的好处
延缓衰老
很多人称它为女人的“随身不老丹”。就是它延缓衰老,保持青春活力。实验证明:人体细胞进行繁殖和分裂50次便死亡,而用维生素E处理过的细胞,可分裂120次以上,将细胞的寿命延长2.4倍,也就是说,来益维生素E能够将衰老放慢2.4倍。
增强女性生育机能
人的体内缺乏维生素E,容易表现为不易受精或引起习惯性流产。维生素E确实能增强卵巢机能,使卵泡增加。
维生素E擦脸能维持肌肤弹性
人的皮肤是由鳞状上皮和结缔组织构成的,其中硫酸软骨素、透明脂酸和胶原纤维是结缔组织的主要成分。青春年少者透明脂酸吸收了许多水分,所以皮肤有弹性,娇嫩、充盈、没有皱褶。随着岁月流逝,人体最先表现衰老的是从结缔组织开始。各种因素使硫酸软骨素的合成和透明脂肪酸吸收水分的能力减弱,皮肤弹性也就日趋下降。
维生素E具有维持结缔组织弹性,促进血管的血液循环的作用。 在体内还可调节激素正常分泌,控制体内酸素消耗,保护皮肤粘膜等功能,从而使皮肤滋润健美,充满青春活力。
吃维生素E有什么坏处
长时间服用会在体内产生蓄积从而引起过量,会引起血小板聚集,血栓形成甚至有恶心、头痛、视力模糊等,停药后可逐渐消失。 任何药物都需要有个度。
它会引起血栓的形成。 高血压高血脂等疾病,成为了危害老年人的常见疾病,所以为了预防这样的疾病,还希望广大的老年人,少吃一些含有维生素E丰富的食物,也不要使用一些含有维生素E的药物。
提醒大家，凡是都有个度，过犹不及。吃维生素E要掌握好量。才能起到保健的功效。
维生素E在美容护肤方面的作用是不可忽视的。因为人体皮脂的氧化作用 是皮肤衰老的主要原因之一，而维生素E具有抗氧化作用，从而保护了皮脂和细胞膜蛋白质 及皮肤中的水分。它还能促进人体细胞的再生与活力，推迟细胞的老化过程。此外，还能促 进人体对维生素A的利用；可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染； 对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而改善和维护皮肤的弹性；能促进皮肤 内的血液循环，使皮肤得到充分的营养与水分，以维持皮肤的柔嫩与光泽；还可抑制色素斑、老年斑的形成，减少面部皱纹及洁白皮肤，防治痤疮。因此，为维护皮肤的健美及延缓衰老，应多吃富含维生素E的食物，如豌豆油、葵花子油、芝麻油、蛋黄、核桃、葵花子、花生米、芝麻、莴笋叶、柑橘皮、瘦肉、乳类等。总之，每天摄入足够的维生素食物对于人体健康和皮肤健美都是十分有益的。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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