首先,养胃护胃在饮食上要遵循以下四个原则:
1.清新淡雅
食物一定要新鲜,不要吃过期或放置太久的食物。
烹饪食物宜清淡。不吃油腻、重口味的食物,避免辛辣**的食物。
2.温暖干净
食物的温度要温,要适宜。不要吃或喝冷的或冰的食物。尽管天气寒冷,你也不应该吃热的食物。
食材一定要清洗干净,烹饪食物也要注意卫生。
3.轻柔而缓慢
选择容易消化的食物,彻底煮熟,使之松软易消化,少吃烤、烤、硬的食物,以免对胃黏膜产生不良影响,增加胃肠负担。
慢慢吃。细嚼慢咽有助于消化。不要狼吞虎咽。
4.少而精。
每餐少食,七八分饱,避免暴饮暴食。
食物的品种和烹饪要精细,容易消化。粗糙、含粗纤维的食物不易消化,还可能**胃黏膜,引起胃痛、饱胀等。
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其次,这七种食物对胃的滋养最大。
1.山药
随着天气转凉,一些脾胃虚寒的人往往会出现暴饮暴食、腹胀便溏、四肢倦怠等症状。
经常煮山药粥可以有效缓解肠胃不适。
2.甘薯
性平,味甘,健脾益气。
它被记录在《简编集益胃、暖胃、养肥五脏。
;天冷吃,正气养胃,消食化积,清肠减肥。
3.卷心菜
具有健脾养胃、止痛解毒、消肿清热、利尿的功效,可用于治疗内热引起的胸闷、口渴、咽痛、运动障碍、睡眠不好、关节痛、腹痛。
其维生素C等成分具有止痛、促进溃疡愈合的作用。
白菜煨薏仁、陈皮、蜂蜜,可用于治疗腹痛、腹胀及胃、十二指肠溃疡。与赤小豆、冬瓜、冰糖同煮,可消肿利尿。
大便稀、脾胃虚弱的人不宜多食。
4.菠菜
味甘性凉,能润燥、养肝、益肠胃、通便。
它被称为“食疗本草”益五脏,疏通肠胃,解酒。
;菠菜能促进胃和胰腺的分泌,增加食欲,帮助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,方便排便。
但是菠菜中草酸含量高,阻碍钙的吸收。你应该避免与高钙的食物一起吃,如豆腐和海藻,或者在烹饪前将其焯一下以去除草酸。
5.龙眼
李时珍曾经说过:荔枝是美食之美,桂圆滋补才是好。
与荔枝属于湿热不同,桂圆可以入药,具有壮阳、补气、暖胃、健脾等多种功效。
6、胡萝卜
味道甘平,中医认为是下气能补中,益脾膈,润胃,平五脏,有食补之效。
丰富的胡萝卜素可转化为维生素A,可提高视力,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。
胡萝卜素是脂溶性的,最适合和肉一起炖,味道更好。
7.南瓜
据《本草纲目》:南瓜性温味甘,入脾胃经本品能补中、益气、消炎、杀菌、止痛。
其丰富的果胶可以吸附以及细菌和有毒物质,包括重金属、铅等。,起到排毒的作用。
同时,果胶可以保护胃部免受**伤害,减少溃疡。
南瓜可以用来煮粥或者煲汤养胃。
上面为大家介绍了养胃护胃的原则及养胃护胃的食物,有胃病的朋友一定要注意饮食,不能一胃痛就吃止痛药来解决问题,当然,养胃护胃是需要一定的时间的。
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