生板栗热量多少大卡

生板栗热量 　　板栗是最常见的食物之一，营养价值丰富，糖炒栗子的香气更是让很多人对它热衷不已。

但是据说吃六个栗子等于吃一碗饭。这是不是说明栗子热量高？

板栗的淀粉含量很高，干板栗的碳水化合物含量为77%，鲜板栗为40%，是马铃薯的2.4倍。
新鲜板栗的蛋白质含量为4%~5%，虽然没有花生、核桃那么多，但略高于熟饭。
那么，栗子是否如微博中传言的那样恐怖那又怎么样？对此，专家表示，栗子虽然是坚果，但淀粉含量相对较高。【/br/】六个栗子的淀粉量和一碗米饭差不多，但是栗子毕竟只是零食，不能当主食吃，也不建议大家多吃。

每100克栗子含有212卡路里。
脂肪含量很低，碳水化合物含量高。总之，坚果中的热量很低，而且富含维生素A和维生素c。

由于栗子的营养作用相当于谷物，所以人们最好把栗子当作两餐之间的零食，或者在正餐中食用，而不是在饭后大量食用。
这是因为栗子含淀粉较多，饭后容易摄入过多热量，不利于保持体重。

每次吃多少栗子合适？

每次10支(50g)；由于生栗子不易消化，熟食容易滞食，最好把栗子当作两餐之间的零食，或者在正餐中食用，而不要在饭后大量食用，以免摄入过多热量，不利于保持体重。【/br/】因此，一次不宜吃太多，否则会造成胃部胀满。

　　作为食品目前在中国最流行的使用方法是糖炒栗子，用糖色和沙子混合，将变成黑色的沙子和栗子混合炒，一是使栗子受热均匀，二是使栗子中的糖份不容易损失。

炒出的栗子甜香适口。

北京小吃中有栗子面的小窝头，据说是从皇宫中流传出的作法，当年曾受到慈禧太后的赏识。

把栗子和富含膳食纤维的蔬菜一起烹饪更是值得推荐。

大多数蔬菜属于碱性食品，而栗子含淀粉多，是酸性的，同炒可使酸碱平衡，不会出现;烧心;，也不必担心上火。