红豆因淀粉含量高,蒸熟后呈粉末状,所以常被用来制作豆沙,用于填充各种糕点。
也可以用来做红豆芽,可以和绿豆芽一起吃。
挑选红豆时,最好是颗粒饱满、色泽自然红润、粒度均匀的。
红豆热量不高,含皂甙较多,因此有很好的利尿作用,能解酒解毒,对心脏病、肾病、水肿等有益。【/br/】红豆含有丰富的膳食纤维,具有良好的通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒、抗癌、防结石、强身减肥的功效。
红豆是富含叶酸的食物。孕妇和乳母吃红豆可以促进泌乳。
一般人群都可以吃。
红豆,又称红豆、红豆、野生红豆等。,是减肥者经常选择的最佳减肥产品。
每100g红豆汤的热量为94卡路里(393千焦)。
可见红豆汤的单位热量极低。【/br/】对于成年女性来说,喝一小碗红豆汤只占每天摄入热量的5%,喝红豆汤吃红豆可以达到饱腹感的目的,对减肥非常有效。
红豆汤的主要成分是糖和蛋白质,特点是含有大量的维生素B1。红豆汤自古以来就是民间治疗脚气、肾炎的灵丹妙药。
但如果大量使用白糖,药效会减半。【/br/】做红豆汤的时候,如果能加点冬瓜桶一起煮,效果会更好。
维生素B1不仅对脚气有效,对缓解疲劳、预防夏季疲劳也有一定作用。
在做红豆汤的时候,如果加入一些大米,从营养的角度来说是非常合适的,因为红豆可以补充大米所缺乏的维生素B1。
此外,红豆含有丰富的钾和膳食纤维,可以改善便秘,促进排尿。
红豆汤含有一定的皂甙,有消肿的作用。【/br/】经常喝红豆汤可以净化血液,缓解内心疲劳,对心脏病也很有好处。
了解了红豆汤的热量,最后小编还要体型大家,在挑选红豆时,要将红豆和相思豆区分开来。
因为相思豆有毒,不能食用。
一旦误食相思豆,会出现恶心、呕吐的症状。
在保存红豆的时候,应放在阴凉干燥处,还应注意防虫蛀。
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