一百克红薯粉条的热量

红薯粉条热量 　　红薯粉条，是洛南县传统的著名特产之一。

红薯粉丝是以红薯为原料，采用传统手工工艺制作而成。
具有味道鲜美爽口、质感强烈、耐煮、粉味纯正、营养丰富的特点。
红薯粉最大的优点就是不含任何增白剂、防腐剂、食品胶等添加剂。
由于红薯是地下植物，没有空气污染，没有污水污染，是天然的山地农产品。
所以红薯粉丝具有纯天然、低热量、无污染、粗纤维、质优价廉的优良品质。所以它很受大众欢迎。

红薯粉条是很多时候的日常用品之一，也是我们夏天的凉菜。是传统名品，红薯粉条热量比较低。100g红薯粉丝的热量是337卡。
粉丝还富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、烟酸以及钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。
粉条的风味很好，它能吸收各种美味汤汁的味道，粉条本身又软又嫩，吃起来更爽口宜人。

红薯粉条物美价廉，营养价值不容小觑。
我们来看看红薯粉条的营养价值。
每100克红薯粉条含碳水化合物84.20克、脂肪0.10克、蛋白质0.50克、纤维素0.60克、烟酸0.10毫克、镁11.00毫克、钙35.00毫克、铁5.20毫克、锌0.83毫克、铜0.18毫克、锰0.16毫克、钾0.16毫克。

1.抗癌效果

甘薯中最具抗癌作用营养素是β；-胡萝卜素，这也是维生素A、维生素C和叶酸的前体，而这三者在红薯中都非常丰富。
一个小红薯，重约2倍，可提供每日维生素A的2倍，每日维生素C的1/3，叶酸约50微克。膳食纤维的含量比一碗燕麦片还高。

&beta-胡萝卜素和维生素C具有很强的抗氧化作用，有助于抵抗氧化应激对遗传物质DNA的损伤，因此也能起到一定的抗癌作用。
经常吃红薯有助于维持人体正常的叶酸水平。如果体内叶酸含量过低，会增加患癌风险。
红薯中的膳食纤维含量高，能促进胃肠蠕动，预防便秘和大肠癌。

2.预防肺气肿

美国一项动物实验发现，吸烟大鼠体内的维生素A水平相对较低，因此容易发生肺气肿；然而，食用富含维生素A的食物的吸烟大鼠的肺气肿发病率显著下降。
为什么有些长期吸烟者可以活到90多岁而没有肺气肿？这可能与他们日常饮食中维生素A的丰富有关。
所以边肖建议，吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些红薯等富含维生素A的食物，可以有效预防肺气肿。

3.对心脏有好处。

红薯富含钾、叶酸和β；-胡萝卜素、维生素C和维生素B6，所有这些都有助于预防心血管疾病。
钾有助于人体细胞内液体和电解质的平衡，维持正常的血压和心脏功能。
&beta；-胡萝卜素和维生素C具有抗脂质氧化和预防动脉粥样硬化的作用。
补充叶酸和维生素B6都有助于降低血液中的同型半胱氨酸水平，同型半胱氨酸会损害动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。

　　红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎是不含脂肪和胆固醇的。

常吃红薯有益于人体健康，而且还有一定减肥功效。

但是吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。