苦瓜中的有效成分还能抑制正常细胞的癌变,促进突变细胞的恢复,具有一定的抗癌作用。
夏天吃苦瓜不能太多&hellip&hellip
一个
苦瓜不苦怎么处理?
1.苦瓜剖开去皮后,要去掉紧贴瓜肉的一层白色内膜;
2.切好的苦瓜可以用冷水反复冲洗;
3、切好的苦瓜可以腌制一会儿;
2
禁忌人群
孕妇及脾胃虚寒者慎食。
六项实践
1.苦瓜炒鱿鱼
成分:
1个苦瓜、鱿鱼、汤匙、1/4根胡萝卜、细香葱
练习:
1)准备好原料,鱿鱼用刀切件,苦瓜切成菱形块。
2)把水烧开,然后把鱿鱼片放进去。
3)鱿鱼片稍微卷一下,然后立即取出,控制水分。
4)水再次烧开后,将苦瓜焯一下,加入少量盐和几滴植物油。
5)在小碗中加入淀粉、胡椒粉和盐,然后加入适量的水搅拌均匀。
6)锅中放少许植物油,姜片、胡萝卜片、葱段一起翻炒。
7)加入焯水的鱿鱼和苦瓜片翻炒两次。
8)加入调好味的水淀粉,收汁,勾芡,最后加入剩下的小葱,翻炒,装盘。
2.苦瓜炒鸡蛋
成分:
苦瓜1个,南瓜1个,黄油1小块,枸杞适量,桂花1大勺,盐适量,麦片适量。
成分:
苦瓜140g,鸡蛋3个,香菇适量,蒜适量,葱适量,胡椒粉适量,盐适量,食用油2勺。
练习:
1)准备苦瓜、香菇、鸡蛋、葱、蒜。
2)将苦瓜洗净,去瓤,切片;香菇切片;将大蒜和洋葱切丝备用。
3)鸡蛋打匀,加盐拌匀。
4)锅里油热,鸡蛋打散,鸡蛋放一边。
5)用锅里剩下的油炒洋葱和大蒜。
6)倒入苦瓜翻炒。
7)放入香菇,加盐搅拌均匀。
8)倒入鸡蛋,加入胡椒粉搅拌均匀。
9)调好味盛入盘中。
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