红托竹荪的营养价值

竹荪的营养价值 　　竹荪，也叫竹笙、竹菌、竹参，网纱菇，又称;真菌之花;、;植物鸡;等，名列;四珍;(竹荪、猴头、香菇、银耳)之首。

竹荪以身材姣好著称，清新的外表犹如披着面纱的少女，被称为雪仙子。
具有延长汤、汤等食物的保存时间，保持菜肴鲜美不可口的奇特作用。一直被历代帝王列为皇家美味，现在更是国宴上不可或缺的美味。

≮功效

竹荪的有效成分能补充人体必需的营养，提高人体的免疫力和抗病能力。

竹荪可以保护肝脏，减少腹部脂肪的堆积，也就是俗称的刮油降血压、降血脂、减肥效果明显。

云南苗族癌症发病率低，大概与他们常用竹荪和糯米泡水有关。
现代医学研究也证明，竹荪竹荪中确实含有能抑制继发性肿瘤的成分。

≮适用人群≯

它是一种适合所有人的食物。

想减肥的人可以经常吃。

适用金额

干竹荪每次10克。

≮特别提示≯

干品烹调前要用淡盐水浸泡，木耳盖(封闭端)要剪掉，否则会有怪味。

≮健康红绿灯≯

　　竹荪性凉，脾胃虚寒之人不要吃得太多。