煮绿豆汤的正确方法如下

煮绿豆汤的正确方法有哪些？ 我的做法是绿豆洗干净锅里放水煮开大火10分钟然后小火慢炖1个小时豆子开花了有豆沙汤色是绿色的放些白糖冰糖也可以绿豆汤带豆沙跟外面的卖的一样冰镇过的味道很好如用高压锅20分钟就行不过我妈咪说绿豆汤最有效果的是开锅后煮10几分钟汤色呈青绿色有一次我小侄子吃药过敏浑身长疹子我妈咪就那么给他做的他喝下去一会功夫疹子就消退了###制绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使汤色会发红发浑，失去了应有的特色风味。

在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试。

方法一：将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时(注意防止粘锅)，加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。

方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。

方法三：将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。

3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。

方法四：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。

方法五：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。