薏仁绿豆大米粥的功效

薏仁米绿豆粥的功效有哪些？ 薏米绿豆粥一般是比较容易做的，但是薏米的口感相对较硬，所以在煮之前最好用冷水浸泡3—5小时，这样才更容易做，一般情况下你可以将洗干净的绿豆放在水中煮至水开后将浸泡后的薏米加入锅中，待第一次大火烧开后可转用小火慢慢煮，大约40分钟即可，一般情况下薏米绿豆粥比较滋补，建议使用砂锅小火慢慢煮，这样更容易使薏米煮熟，同时也可以煮出米油，比较有营养。

###病情分析：中医学理论上说，不管药物还是食物，都有他的偏性，中医就是靠着药物或者食物的偏性来矫正人体的偏失，以恢复平衡的状态，已达到治病的目的，人体恢复平衡了，病就好了意见建议：所以不建议长期服用这些食物，建议夏天比较炎热酷暑的时候，服食绿豆薏仁比较合时宜###绿豆薏米粥：将15克大米，15克绿豆，15克薏米洗净，加水熬粥。

直接食用可充饥，清热解渴，补肺、健脾胃、清热、祛风湿、消水肿。

也可以加上绿豆粉一起做成豆沙，煮成绿豆薏米粥，绿豆和薏仁都有利尿、改善水肿的效果。

薏仁本身有淡化黑斑、美白肌肤的功效，而绿豆则有解毒的作用，使体内毒素尽快排出。

对于爱美的mm，薏仁粥除了有美白的功效，同时还是一种低卡又可消瘦的减肥食品。

###薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物。

成分：薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。

作用：1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。

对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

4、此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。

薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

绿豆具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。

是中国人民的传统豆类食物。

绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。

因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有;济世之食谷;之说。

在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。

功效：绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。

夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

绿豆粥也有类似功效。

绿豆还有解毒作用。

如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒（醉酒）或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。

经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。