薏米绿豆粥一般是比较容易做的，但是薏米的口感相对较硬，所以在煮之前最好用冷水浸泡3—5小时，这样才更容易做，一般情况下你可以将洗干净的绿豆放在水中煮至水开后将浸泡后的薏米加入锅中，