蘑菇和小米 大黄米一起吃会中毒吗？

蘑菇和小米大黄米一起吃会中毒吗？ 呼和浩特晚报记者在微信朋友圈中看到一则帖子称：最近医院急诊的患者比较多，大都是蘑菇中毒，今年蘑菇丰收，可以和小白菜一起炒，但不能和茄子一起吃，会中毒，在水焯蘑菇的时候放大蒜，如果大蒜变色了，就有毒，不可食用。

而且蘑菇和小米、大黄米千万不要同吃，会产生一种毒素，医院治不好，后果很严重。

学校也已经发通知让孩子们注意。

望大家相互转告。

该帖子的内容一经发出，引发了众多微友的担忧。

就此事，呼和浩特晚报记者走访了呼和浩特市第一医院、内蒙古妇幼保健院得知，近期并没有接到因蘑菇中毒的病例。

内蒙古妇幼保健院体检中心高级营养师、健康管理师高凤春表示，并未听说因蘑菇和茄子一起吃而引发食物中毒的病例。

这两种食物并没有冲突的地方，蔬菜类的食物一般没有太多禁忌，可以放心搭配食用，营养更全面丰富，不会产生中毒。

网上说的蘑菇与很多食材搭配会中毒，可能是说本身有毒的野生蘑菇，这样的野生毒蘑菇即便不和其他食材搭配也会导致中毒，而市场上所卖的蘑菇是可以食用的蘑菇，不会产生毒素，请市民放心。