无花果呈扁圆状,皮非常薄,果肉呈米黄色,吃起来很细软,味道甘甜,营养非常丰富,具有食用和药用的双重价值。
无花果的果实和枝叶均可以入药,具有补气养血、健脾润肠、祛风湿止血等功效。
新鲜的无花果和无花果干都很甜。
无花果营养价值高,但新鲜的无花果不宜保存,所以人们把新鲜的无花果晒制成利于保存的无花果干,方便在任何时间食用。
晒制无花果干的程序和晒制杏干的很相近。
教你一招虽然新鲜的无花果美味爽口,但它是不能长途携带的,所以无花果干就成为人们购买的主要干果之一。
无花果干含有丰富的营养价值,在购买无花果干时,应尽量挑选个头较大、果肉饱满的。
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