莲藕排骨绿豆汤的做法有哪些？

莲藕排骨绿豆汤的做法有哪些？ 不能放绿豆哦!排骨,莲藕,章鱼干,姜片,东西洗干净,排骨过一下热水,还有花生米,你喜欢还可以改下红豆!一起用大火煲到汤开了就改小火.煲40分钟就可以了,不用等什么时候下配料的哦!这个汤这个季节喝刚好,祛湿,养颜,不燥不凉!要是觉得我的回答满意，请采纳!###1、绿豆洗净用清水浸2小时2、排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。

3、藕两斤，切小块或切段后用刀拍破。

4、老姜一块，用刀拍破。

5、黄酒两大匙。

6、盐适量。

制作:1.最好是红花藕，边沿有九个孔对吧？这种藕炖软后吃起来才是粉粉的。

2.先把藕和绿豆放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。

3.沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成。

营养价值:排骨-猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

藕-莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的菜肴。

###一、菜品名莲藕绿豆排骨汤二、食材排骨1斤莲藕若干莲藕2节干花菇枸杞葱段陈皮姜片盐三、莲藕绿豆排骨汤的做法1准备：排骨洗净切块；莲藕洗净去皮去结节，无需切开；绿豆、花菇、枸杞、陈皮洗净；姜洗净切片，葱洗净切段。

2很重要的一步：将绿豆塞进莲藕气孔中，塞满满的。

3锅中加水，放入姜片和葱白，烧开后放入排骨绰去血水，绰好水的排骨用清水洗净，控水。

4砂锅中加入足量清水，放入姜片，倒入排骨、陈皮、花菇和塞满绿豆的莲藕。

莲藕必须平放，否则绿豆洒出。

5盖上盖子烧至水开以后转中小火炖90分钟。

出锅前加入枸杞和盐调味即可。

莲藕捞出切片食用。