藤三七为落葵科落葵薯属的植物,分布在南美热带地区以及中国大陆的云南、福建、浙江、四川、广东、江苏、北京等地,目前已由人工引种栽培。
藤三七为多年生宿根稍带木质的缠绕藤本,光滑无毛。
一年的新梢可长达4~5米以上,茎圆形,嫩茎绿色,老熟茎变成棕褐色,叶互生,肉质肥厚,叶片心脏形,光滑无毛,有短柄。
在中国很多地区均有种植,尤其在南方地区种植较多。
其栽培容易,病虫害发生少且营养高、口味好,含有丰富的Va和Vc。
具有滋补壮腰膝、活血及消肿化淤的作用;味微苦,性温,有活血补血之功能,可用于补肾强腰,散瘀消肿。
主治腰膝痹痛,病后体弱,跌打损伤,骨折。
能够滋补、壮腰膝、消散痰、活血、健胃保肝,促进骨骼生长。
早在1989年《本草纲目》j就有记载藤三七的功效。
藤三七的叶片、珠芽均可食用,具有全面的营养成分和特殊的功效成分。
尤其是铁的含量较高,每100克叶片中含铁2毫克左右。
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