银耳莲子汤的做法大全有哪些？有什么功效？

银耳莲子汤的做法大全有哪些？有什么功效？ 银耳莲子汤主料：银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量。

教您银耳莲子汤怎么做，如何做银耳莲子汤才好吃1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。

一般就用三、四朵即可。

2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。

3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。

4、将银耳、冰糖（三两左右）放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也许不断搅锅。

5、莲子易熟稍后放入。

6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。

功效：滋阴润肺，补睥安神。

适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。

健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。

###银耳莲子汤：主料：银耳80g、红枣10粒、莲子30g辅料：冰糖适量步骤提早一晚将银耳去根蒂，跟红枣泡发好。

汤锅加水，加银耳，加红枣。

大火煮开，转小火煮至有稠感。

再将莲子下锅、大火煮开。

再转小火焖煮二十分钟，关火，加入冰糖即可。