什么食物含维生素和钙

什么食物含维生素a和d？ 胡萝卜，黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、鱼肝油、动物肝脏、牛奶、奶制品、奶油。

维生素A是脂溶性维生素，所以以上蔬菜最好与肉食同炒，才有利于维生素A吸收。

人体内的维生素D可从两个途径，即经皮肤内转化形成和经口摄入获得，内源性与外源性两种。

内源性维生素D是人体皮肤内的7-脱氢胆固醇经日光中的紫外线照射后产生没有活性的维生素D2;外源性维生素D来自食物，如鱼、肝、蛋、乳类等含有较丰富的维生素D2。

膳食中的维生素D2在胆汁的协助下，在小肠内形成乳糜微粒被吸收入血浆，与内源性维生素D3一起经维生素D结合蛋白(血浆内的一种α-球蛋白)转运至肝脏。

在肝内经25-羟化酶的催化作用下氧化成为25-羟基D3，此时，虽已具有抗佝偻病活性，但作用不强，再被转运至肾脏后，经1-羟化酶的催化下，进一步被氧化成具有较强抗佝偻病活性的1,25-(OH)2D3，最后经血循环输送到相关靶器官而发挥其生理作用。

维生素D主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中。

另外像脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品、添加维他命D的营养强化食品。

也含有丰富的维生素D。

植物性食物几乎不含有维生素D，维生素D主要来源于动物性食物。

维生素D的来源与其他营养素略有不同，除了食物来源之外，还可来源于自身的合成制造，但这需要多晒太阳，接受更多的紫外线照射。

经常晒太阳，以保证足够的紫外线照射，预防维生素D的缺乏。

经常晒太阳，以保证足够的紫外线照射，预防维生素D的缺乏。

###问题分析：维生素A是脂溶性维生素，只存在于动物性食物中，例如牛奶、奶油、肉类等。

水果一般不含有维生素A。

胡萝卜含有胡萝卜素。

胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，发挥维生素A的作用。

经常吃胡萝卜等富含胡萝卜素的食物。

###说这些专业术语人家不容易接受的拉，教育要因人而异，这样讲解才会深入脑髓。

维生素A的食物：鱼\/奶油\/牛奶\/肝脏类\/植物油类\/含维生素b的食物：花生．牛奶．玉米．桂圆．胡萝卜．小麦．红米．菠菜．大豆．番茄．扁豆．奶酪．沙丁鱼．豌豆．各类坚果，香蕉一般维生素A的吸收要靠E的辅助才会吸收！