城口老腊肉遵古法以木炭熏制,有一种迷人的烟熏味,现在市面上仍可以买到这种较为考究的传统制造腊肉。
城口美食老腊肉的衍生品腊肉肠以民间传统配方和工艺加工薰烤的香肠,其产品色泽红润,口感浓厚醇香,其肉质精良、香味纯正、营养丰富,是重庆城口具有代表性的美食之一。
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城口老腊肉遵古法以木炭熏制,有一种迷人的烟熏味,现在市面上仍可以买到这种较为考究的传统制造腊肉。
城口美食老腊肉的衍生品腊肉肠以民间传统配方和工艺加工薰烤的香肠,其产品色泽红润,口感浓厚醇香,其肉质精良、香味纯正、营养丰富,是重庆城口具有代表性的美食之一。
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