2粉丝洗净、冬瓜去皮去瓤切块、葱切碎、姜切片。
3水开放鸡汁或高汤,放冬瓜、粉丝、花椒、盐等调味品。
4因为冬瓜和粉丝都属易熟食材,所以几分钟就煮好了。
放葱花、黑或白胡椒粉、香油,就可以起锅了。
5好了,舀一碗吧。
小贴士喝汤以白胡椒粉为主,不过我平时做汤也是逮起哪个用哪个,这个随意。
###主料:虾米50g,冬瓜600g,粉丝50g调料:食盐适量,味精适量海米冬瓜粉丝汤的做法:1.将干海米洗干净泡在凉水里。
2.将冬瓜去皮后,切成滚刀块。
3.煮锅放水,冬瓜、海米入锅,泡海米的水一同入锅。
将水烧开。
4.倒入电煮锅,盖上盖温火煮。
5.粉丝入热水锅烫。
6.冬瓜8、9分熟时加入烫过的粉丝。
加盐、白胡椒粉。
7.冬瓜、粉丝熟了汤就好了。
###【粉丝面结冬瓜汤】1、材料:冬瓜2、面结、粉丝、葱花3、将冬瓜去籽去皮清洗一下。
4、放在案板上切开。
###先将羊肉做成清炖的。
具体做法:1、洗净,切块,放入生水锅中;2、注意锅开后,及时打沫,(也就是将上面的脏沫子撇去);3、加入姜片、葱段、干辣椒段,花椒粒、盐等;4、开锅后慢火(锅里水始终是滚的)炖烂。
将切好的冬瓜片放入,稍后放入粉丝,时间都不可长。
关火前再放些香菜末和味精就行了。
祝首次试做成功。
祝胃口大开。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云
评论列表(0条)