尖椒烧肥肠

尖椒肥肠,肥肠熏好得 我的经验是将买回来的大肠放入盆中到入一些面粉(稍微多放一点)和盐、一瓶啤酒来回揉搓，直到大肠上的污物洗净后放入水槽中，用流动水冲洗大肠，直到大肠上的面粉洗干净为止。

用可乐洗大肠尝猪大肠的人一定要洗干净。用淘米水洗肥肠的时候，可以用半罐可乐腌制1小时再洗，可以快速洗去异味。
###辣椒香肠怎么做才好吃？胡椒香肠有哪些家常菜做法？为您提供了辣椒香肠的完整做法集，配有非常详细的图形步骤，新手也可以做出很好的味道。
###辣椒香肠，一种小食品，你绝对不能小看它！只要用心做饭，带给你的绝对不止是一点点感动。胡椒香肠有意想不到的惊喜。
###青椒香肠配料:青椒六个，香肠500克，蒜、姜、高汤为配料，油、盐、酱油(淡、深酱油)、糖、鸡精为佐料。
准备:将肥肠放入水中煮沸，直到可以用筷子戳动为止。煮的时候可以加点盐，让它慢慢入味。水烧开后，注意把肥肠的末端去掉，这样肥肠的味道就不会那么闷了。
煮香肠的时候，可以把青椒切成条状，稍微粗一点。
最好买辣的青椒。如果它们不辣，你应该吃干辣椒。
大蒜也需要切粒切片，生姜切丝&hellip要把肥肠从水里捞出来了，呵呵，很烫，小心！

用滚刀法切成块，这样会好吃些。

加油进锅，可以先放点盐，这样在把菜放进锅时，不会有太多的油溅起。

油热放粒状大蒜，爆一下，然后加进青椒，翻炒几下，放点高汤，焖一会！之后放盐，由于之前已经放了少许盐，所以放盐时小心，别放多了。

青椒炒成五成软，加点鸡精起锅备用。

然后洗锅并抹净。

火开大，放油，热后放姜丝和块状大蒜，也是要爆一下，再把肥肠丢进去，翻炒，加糖、生抽和老抽各适量，炒匀！这时候，把备用的青椒倒进去，还是大火翻炒，当香味四溢时，也是起锅时！味道：香辣可口，很爽！###尖椒肥肠属于家常小菜，所以相对来说，做法还是比较容易掌握的，首先，将你买来的尖椒切好，肥肠清洗干净，如果你买的是生肥肠，一定要清洗的彻底一些。