莲雾哪些部分不能吃

莲雾哪个部位不能吃？ 莲雾怎么吃：拨开头大部分的蒂和丝状物（有些卖场可能已经帮你弄掉了），洗干净就能吃了，另外大头上有快稍硬的部分是不能够吃（不好吃），可以吐掉。

###莲雾原产马来半岛,现台湾、广东部分引进栽培,属珍优特种水果,现栽培极少,发展潜力很大。

###直接就可以吃，还可以做沙拉。

还可以在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃。

用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。

###莲雾的整体都可以食用，千万不要削皮哦，洗净即可食用，兴林果园的莲雾都是全程套袋的。

完全不接触农药、化肥、虫害，利用率接近100％，但是有2个部位口感欠佳，一是果子柄那部分，糖份较少。

吃起来口感显得微酸。

二是脐部份，这部分味道有点生涩。

不喜欢的朋友可以把这两部分切掉即可。

就我个人来说还是喜欢整颗全吃掉。

这样才有浓郁的莲雾风味。

此外，海南人喜欢将莲雾切开后散上一点点盐，或者沾上一些酱油。

有点类似吃杨梅的方法。

这样吃起来更加爽口解暑哦。

###莲雾的整体都可以食用，千万不要削皮哦，洗净即可食用，但是有2个部位口感欠佳，一是果子柄那部分，糖份较少。

吃起来口感显得微酸。

二是脐部份，这部分味道有点生涩。

不喜欢的朋友可以把这两部分切掉即可。

###洗洗吃就可以了，海南特产，新鲜的口感还不错，放几天了口感就不好了###莲雾果柄，果壳不能吃###莲雾原产马来半岛，现台湾、广东部分引进栽培，属珍优特种水果，现栽培极少，发展潜力很大。

莲雾属常绿乔木，成年树高3米，在华南地区，3-4月份开1次花，5-6月果实成熟，7月下旬开2次花，8-9月果实成熟，12月份还有开花结果。

一般果重70-80克。

在台湾省莲雾栽培多实行产期调节，每年4-6次开花结果，一般亩产5000公斤。

莲雾周年常绿，也是家庭绿化树。

树姿优美，花期长、花浓香、花形美丽。

挂果期长，果实累累，果形美，果实呈钟形，果色鲜艳夺目，果肉海绵质，略有苹果香气，味道清甜，清凉爽口，品种有乳白色、青绿、粉红、深红色。

莲雾味甘，性平，营养成分含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等，带有特殊的香味，是天然的解热剂。

由于含有许多水分，在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。

小孩有消化不良时，用莲雾伴食盐食用，有帮助消化的功效，大人吃也很好，有生津止渴的作用。

选购：选购莲雾，除了注意颜色之外，从外形也可以识别其成熟度，莲雾的底部张开越大表示越成熟。

粉红色种以果实大、饱满端正、果色暗红为佳，而以红得发黑的黑珍珠最甜，暗清红色次之。

清洗：莲雾底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。

###清洗：莲雾底部比较容易藏有脏东西，要用水冲洗干净，略泡些盐水后再吃更好，吃的时候可以将果实底部的果脐切掉。