东北木耳炒白菜怎么做好吃法大全有哪些？

东北木耳炒白菜怎么做好吃法大全有哪些？ 主料白菜150g木耳50g五花肉100g辅料葱15g姜10g蒜末适量川椒3个盐适量鸡精适量十三香适量色拉油适量步骤1.白菜洗净片成薄片。

2.木耳用温水泡1-2个小时变软，摘去根部，洗净。

3.葱，姜，蒜末，川椒备用。

4.五花肉备用。

5.锅中放油，小火加热，放入葱、姜，川椒，炒出香味。

6.放入泡好的木耳翻炒。

7.木耳炒至微微变软时，放入白菜片倒入老抽翻炒均匀，翻炒几分钟，撒少许盐、十三香，鸡精，翻炒均匀，撒入蒜末，出锅即可。

8.出锅。

###白菜炒木耳主料：大白菜(青口)250克辅料：木耳(水发)100克调料：酱油8克,盐3克,味精1克,花椒粉1克,大葱5克,淀粉(玉米)5克,大豆油25克【做法】：1.把发好的木耳摘洗干净；2.选白菜的中段或菜心去菜叶，切成小片；3.炒锅内放油烧热，下花椒粉、葱花，随即下入白菜片煸炒；4.炒至白菜片油润明亮时放入木耳，加酱油、细盐、味精，炒拌均匀；5.炒至白菜片、木耳入味，用湿淀粉勾芡，即可出锅装盘食用。