鸡脯肉的做法大全家常炒菜步骤是什么？

鸡脯肉的做法大全家常炒菜步骤是什么？ 家庭版辣子鸡丁食材：360g鸡脯肉、150g熟花生、适量食油、适量盐、适量青椒、适量红椒做法：1)准备好鸡脯肉、###棒棒鸡相关信息谁知道这是什么植物啊？谁知道这是什么蚂蚁?在寺庙里看到的一株植物，不知道是什么，有.请问这是多肉品种吗？什么名字呢？搜了很.家乡的花很美，可谁可以告诉我这是什么花？谁能告诉我怎么种绿豆芽～万能的微博谁能告诉我怎样才能把草莓养好.谁知道菠萝蜜是什么植物的果实啊？告诉我！一枝独秀…[微风]请问谁知道这是什么花？这是什么花？有知道吗？漂亮吗？芦荟和仙人掌防辐射仙人掌百合花的味道百合麦冬孕妇弟弟举而不坚丝主料：鸡脯肉配料：葱和姜鸡肉的营养成份：每100克鸡肉中含有热能**5千焦、蛋白质18.5克、脂肪9.6克、核黄素0.08克、钙17毫克、磷102毫克、硒18.1微克。

做法：1.先把鸡脯肉下锅里面煮熟，然后把煮熟的鸡脯肉拿棒子敲一下，为什么拿棒子把它敲碎呢？这样敲的话它的肉质比较松软，有利于我们撕开它。

2.把鸡丝撕好，放在点缀好的盘子里面，3.开始调味，芝麻酱、糖、盐、味精、酱油、米醋、花椒面，再加点辣椒油，让它稍微辣一些，然后把它调匀浇在鸡丝上就可以了。

溜鸡脯;溜鸡脯;是用鸡身上最嫩的鸡脯肉烹制的一道内味佳肴，成菜色泽洁白，质地柔软鲜嫩，清淡爽口，耐人回味。

制作方法原料】净鸡脯肉100克，鲜豌豆40粒，湿淀粉12克，鸡蛋清4个，绍酒7.5克，味精1.5克，精盐2.5克，鸡汤140克，熟鸡油25克，生油500克（约耗75克）。

【制法】（一）在鸡脯肉上洒少许凉水，用刀背砸成茸（随砸随洒几滴水，使鸡茸柔软，又不粘刀），再用刀把鸡茸轻轻.查看全部>>棒棒鸡相关信息谁知道这是什么植物啊？谁知道这是什么蚂蚁?在寺庙里看到的一株植物，不知道是什么，有.请问这是多肉品种吗？什么名字呢？搜了很.家乡的花很美，可谁可以告诉我这是什么花？谁能告诉我怎么种绿豆芽～万能的微博谁能告诉我怎样才能把草莓养好.谁知道菠萝蜜是什么植物的果实啊？告诉我！一枝独秀…[微风]请问谁知道这是什么花？这是什么花？有知道吗？漂亮吗？芦荟和仙人掌防辐射仙人掌百合花的味道百合麦冬孕妇弟弟举而不坚丝主料：鸡脯肉配料：葱和姜鸡肉的营养成份：每100克鸡肉中含有热能**5千焦、蛋白质18.5克、脂肪9.6克、核黄素0.08克、钙17毫克、磷102毫克、硒18.1微克。

做法：1.先把鸡脯肉下锅里面煮熟，然后把煮熟的鸡脯肉拿棒子敲一下，为什么拿棒子把它敲碎呢？这样敲的话它的肉质比较松软，有利于我们撕开它。

###麻辣鸡片（目前最好吃的鸡胸脯肉做法）鸡胸肉切片，放入一大勺酱油，一小勺蒜泥，淀粉中略腌。

锅里放油，放辣椒酱炒，放鸡片炒熟后，放青红椒，用酱油，姜末，糖各一大勺勾芡。

最后放花椒末。

又好做又好吃，连不吃肉的mama都爱吃。

这个是自己发明的要是不嫌麻烦，把鸡胸煮熟（煮的时候水里放酒，花椒大料香叶，不放盐，文火煮，煮3-5分钟就关火泡20分钟，鸡胸熟了还不硬），用手按肉的纹路撕成细细的丝，用盐，花椒粉，一点点糖，味精拌一下（直接放点儿老干妈也行），切葱丝放在肉丝上，烧热油浇上，再点缀点儿香菜，浇几滴辣椒油。

###制作步骤：1.鸡脯肉洗净。

2.切小丁，入姜丝，淀粉，料酒调匀。

3.青椒洗净。

4.切小块。

5.葱，蒜，干红椒备好。

6.油热入小花椒，葱，干红椒出香味，入鸡肉丁，快速翻炒，入适量酱油。

7.鸡肉好熟，颜色发白，块变小，基本已熟，入青椒。

8.青椒稍微炒，炒至半生，入盐，蒜，搅匀出锅。

小贴士：盐要最后放，炒出的肉鲜嫩；青椒要不炒火大了，嚼起来脆生更好吃。

###家常菜宫爆鸡丁