茄子炒西红柿的家常做法怎么做？

茄子炒西红柿的家常做法怎么做？ 那次婆婆说吃西红柿茄子，我当时就愣住了，什么菜？没吃过，没听过，能吃么，好吃么，哈哈婆婆做完之后我超级爱吃，很下饭，所以推荐给大家材料主料：茄子140g、西红柿180g；辅料：油30ml、盐适量、白糖20g西红柿炒茄子1西红柿洗干净。

2切片备用。

3茄子去皮，切丁4茄子去皮，切丁5锅里放油，油烧热6放入西红柿，炒熟7放入西红柿，炒熟8放入切好丁的茄子，翻炒9翻炒中10翻炒茄子变软，变色，放入盐和白糖11这就好拉，很美味的呢。

###酸酸的感觉不错，素菜的好搭档材料主料：茄子400g、西红柿200g；辅料：葱适量、蒜末适量、酱油适量、盐适量、味精适量、食用油适量西红柿炒茄子1将西红柿切块儿2将茄子切块儿3蒜末备用4炒锅放油，葱花炝锅，放入茄子翻炒5分钟5放入西红柿，翻炒4分钟，放入盐，味精调味小贴士炒茄子时适量多放一些食用油###制作材料：番茄、绿色带皮的嫩茄子或紫茄子,用量自定配料：葱、姜、蒜头、青椒。

前期准备：茄子和番茄切成粗细均匀的略粗的丝；葱切成段、青椒切丝、姜和蒜头拍碎。

调料：色拉油、盐、白糖、鸡精、美极鲜味汁。

制作：灶火打开，油温加热后放进少许盐，把姜、蒜搅拌炸至入味，倒进茄子，放白糖一两茶匙，加入美极鲜味汁，炒至八成熟时，放进番茄、葱段、青椒丝，概一两分钟后翻炒，放进鸡精起锅即好。

注：番茄不能早放，否则就会烂糊糊的有碍观瞻。

此菜的特点：酸酸甜甜就是我！当盛在白色瓷盘子里四周衬上生菜叶子的时候，你会看到汤浓的色泽,在白色瓷盘和绿色菜叶的映衬下如蟹黄的亮泽，此菜还是减肥人士的最好下饭菜呢，如果你没有胃口，不想吃油腻的话，来道这个菜是个不错的选择哦！