清真红烧牛肉的做法最正宗的做法是什么？

清真红烧牛肉的做法最正宗的做法是什么？ 调料，再加入辣豆瓣酱。

2）在油锅中将葱姜爆香：辣豆瓣酱20克，味精及八角，肉酥香即可，糖胡椒粉：牛肉500克，酒，酱油各25克材料主料，用小火慢慢煮至汁稠，酒，用热水汆一下捞出，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油。

###把牛肉切成块，放入锅中。

加水，加生抽，文火煮2个小时。

待煮熟后加盐、糖就可起锅。

红烧牛肉再加入胡罗卜也很好吃。

###配料:牛肉500克，辣豆瓣酱20克，姜，酒，酱油各25克。

特色:北方****名菜,成菜色泽深红牛肉酥软,汁浓味厚,有补脾胃,益气血,强筋骨的功效。

操作:牛肉切块，用热水汆一下捞出。

在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒粉，酒，味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。

###茄汁牛肉片做法材料：主料：牛肉450g芹菜末1大匙磨菇(切片)6朵辅料：盐1\/2小匙红葡萄酒1大匙水2匙蕃茄酱3大匙步骤:1、将牛肉切薄片约0.8公分厚，蘑菇切片备用。

2、锅烧热，放少许油，将肉片入锅略炒一下，待肉变色即捞起备用。

###**红烧牛肉：牛肉500克，辣豆瓣酱20克，姜，酒，酱油各25克。

步骤：1、牛肉切块，用热水氽一下捞出。

2、在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒粉，料酒，味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。

###别着急，拉面汤的做法因人而异、地域不同风格也不同。

但大体有两种风格：牛肉汤和牛肉加牛骨汤，前者清单颜色清亮，后者味道厚重颜色乳白。

图片现实的汤色效果是因为牛肉炒制的时候加了番茄酱，已经不是牛肉汤的本色了。

现在牛骨髓价格高、成本贵，而且汤中油脂大很多顾客特别是女客户都不喜欢，所以多是牛肉汤。

你到超市购买新宰的牛肉，还要购买胡椒，胡椒很重要。

把牛肉洗净，加清水、胡椒、花椒、八角、桂皮、桂叶、香叶、肉蔻、陈皮、姜、蒜，大火烧开，小火慢煨，过程中要不停地将沫子打出，40分钟汤就好了。

汤头么，底油加热加入番茄酱翻炒、把牛肉改到切片入锅，加洋葱、姜末、蒜苔、青红椒、西红柿丁，咸盐、味素适量，急火翻炒出锅。

购买切面或刀削面，煮到7成熟（切记不能全熟，看你自己的喜好），捞出至于冷水中。

然后你就可以见证奇迹了！