鲫鱼汤是常好的滋补汤鲫鱼汤营养价值分析如下:经常食用,可补充营养,增强抗病能力。
鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。
对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。
民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。
先天不足,后天失调,以及手术后、病后体虚形弱者,经常吃一些鲫鱼是很有益的。
肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用,以补营养,增强抗病能力。
鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼脑有健脑益智作用。
清蒸或煮汤营养效果最佳;如果煎炸的话,鲫鱼的营养价值会大打折扣的。
冬令时节食之最佳。
平素用鲫鱼与豆腐搭配炖汤营养最佳。
生完小孩后喝鲫鱼汤,可以用来催奶。
###这个原因应该还是比较简单的呢,就是可能在剖鱼的时候有点弄破了鱼胆吧,这个鱼胆一弄破的话,整个鱼吃起来就会感觉到特别苦的呢,但还是可以喝的呢。
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