番茄炒蛋可以用猪油炒吗

番茄炒蛋用什么油炒？ 如果放两个鸡蛋的话，用平时喝汤的汤匙，大概三汤匙左右，炒鸡蛋的时候放的油一定要烧热，鸡蛋盛起后用锅中的底油炒西红柿即可。

做法：1、番茄切块备用。

2、鸡蛋三个打散。

3、锅内热油倒鸡蛋进去炒。

4、炒好的鸡蛋装好备用。

5、锅内再倒少许油，放入几粒蒜米后把番茄倒入锅内。

6、加适量盐到番茄内。

7、再加点糖。

8、把之前炒好的鸡蛋倒入锅内。

9、把鸡蛋跟番茄翻炒均匀。

10、撒上葱花即可。

###番茄炒蛋只要有盐，糖，点点的酱油就可以了，以一个西红柿(约3~4两)，两个鸡蛋为例，锅热倒油，油热倒入已打散的鸡蛋，鸡蛋煎好后盛出，再倒一点点的油，放入葱花爆香，倒入切好的西红柿翻炒，放入少许的盐，一匙白糖，炒至西红柿软烂，把鸡蛋倒入锅内，少来一点点的酱油，再炒几下即可关火，此菜吃起来酸甜可口，拌大米饭吃，别有一番滋味。

###番茄炒鸡蛋用食用油都可以，下面介绍番茄炒鸡蛋的做法。

主料：番茄2个、土鸡蛋5个辅料：食用油适量、盐适量、香葱少许、鸡汁少许步骤：1.土鸡蛋5个，番茄两个，香葱两根，香菜少许。

2.鸡蛋打散，番茄切粒，香葱，香菜切碎。

3.热锅冷油，放入香葱爆出香味，但不要弄糊。

4.倒入蛋液成薄饼状然后打散。

5.倒入番茄粒翻炒均匀，使番茄粒受热后煎出更多的番茄汁。

6.倒入一勺鸡汁。

7.用适量盐调味即可。

###做番茄炒蛋一定也要有耐心。

番茄一定挑成熟的（汁多味好）先将鸡蛋打散炒好出锅，再在锅中倒适量油入葱花爆香，倒入切小块的番茄翻炒（一定要多炒一会儿，不要怕麻烦），加适量糖、盐，直至番茄块成浓稠状，再加少许鸡粉，最后倒入鸡蛋略炒即得。

###大概碗口大就可以了,炒青菜可以稍稍多一点点,也不要太多~平时买肉的话买些带肥肉的瘦肉,可以先把肥肉切小,煎出油再放菜下去炒,这样既不用另外放油.炒的菜又香~###番茄炒蛋的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱番茄炒蛋的制作材料：主料：鸡蛋3个,番茄2个,花生油100克,水淀粉10克,胡椒粉1克,料酒1克,盐2克,味精1.5克,香油少许教您番茄炒蛋怎么做，如何做番茄炒蛋才好吃1、鸡蛋在碗内打散，番茄洗净、去蒂切块。

2、炒锅置旺火上，加花生油，六成热注入鸡蛋液，炒成大片状倒出。

3、炒锅再加花生油，炒番茄，搅拌两三下，加入料酒、盐，炒至番茄起泡时，加味精、水淀粉勾芡，再起泡时倒入鸡蛋颠勺，撒胡椒粉，淋少许香油即成。

###你可以把买来的油先炼好炒菜时候要放太多是感觉大概就是到油是慢点然后菜炒差不多时看有少不少就可以放点连好的油呵呵.你试试请问做番茄炒蛋,炒土豆丝和炒青菜之类的应该放多少油刚刚好啊?大家还有什么省油的好方法吗?**的不要！