老黄瓜的做法大全凉拌有哪些？

老黄瓜的做法大全凉拌有哪些？ 嗯哼~凉拌黄瓜材料：黄瓜2根大蒜4瓣盐2克鸡精2克醋少许香油适量做法：1黄瓜洗净放在菜板上，用切菜刀平拍，使黄瓜开裂。

切成小块。
3将大蒜切碎。
4将拍好的黄瓜和大蒜放入盘中，加入鸡精加盐香油和少量醋搅拌均匀。
###凉拌黄瓜。
图片来源:互联网适合人群:普通大众都可以吃，尤其是患有高血压、肥胖、高血脂、水肿、癌症、糖尿病的人群。
黄瓜中的葫芦素C可以提高免疫系统，黄瓜中含有的丙醇二酸可以抑制糖转化为脂肪。
禁忌:因为黄瓜性凉，脾胃虚弱、腹泻咳嗽的人要少吃。
最佳食用时间:凉拌黄瓜不仅清凉爽口，还能减肥美容。最适合在春夏、夏秋交替的旱季和夏季炎热的季节食用，既能补水，又能解渴。

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凉拌黄瓜丝的做法步骤1、黄瓜洗干净，切成丝，然后放入碗里加点盐，腌一会儿~！待黄瓜变软后，沥去腌出来的水份。

然后在水龙头下冲洗几次【这是为了去掉它的盐份】。

这样会使黄瓜的口感更香脆可口。

2、大蒜捣成蒜泥，依次放入调料，酱油醋香油盐味精鸡精糖。

3、最后，从起油锅，将少量油倒入锅中，七成热时放入干辣椒和花椒翻炒几下，关火。

然后泼在黄瓜丝上面。