###花椒豆皮是一道非常地道的川菜,色香味俱全,其中豆皮的味道非常浓郁,它和花椒都是非常有营养的食材。
做这道菜不需要很多食材,因为有辣椒的味道就很好。
###辣椒豆皮的做法。详细说明辣椒豆皮的时间、调料、步骤、烹饪技巧。教你如何做辣椒豆皮,如何做出来营养又好吃。
###怎么炒豆皮?豆皮又称油皮、百片、烂衣、豆腐皮、油豆腐皮。
豆腐皮是将大豆磨碎煮熟,然后浓缩干燥而成的豆制品。【/br/】豆腐皮是从锅里挑皮,抹平拉直,从中间把皮粘上,形成双层半圆,晾干;皮薄而透明,呈半圆形但不破裂,黄色有光泽,软而不粘,表面光滑,乳白色略带黄光亮色,风味独特。它是一种高蛋白、低脂肪、不含胆固醇的营养食品。
编辑这一段的营养价值。豆腐皮富含优质蛋白质,牛肉至尊豆腐皮营养价值高;2.豆腐皮含有大量卵磷脂,可预防动脉硬化、心血管疾病,保护心脏。
3.并含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
做豆皮,还有一个秘诀,就是把香菇丁,五香干丁,榨菜丁,肉丁,笋丁炒一下,加一点卤汁稍煮一下,就是要弄一点汤水出来,糯米铺上去后,用漏勺捞出各色丁丁洒上去,然后整张饼翻面,(当然要用楼主妹妹提示的翻面方法哈)然后捞一勺子汤汁沿着饼边浇一圈,(当然是用不漏的勺哈)喜欢味道重一点的姐妹可以在最后装盘的时候再浇一点汤汁,那个香呀。
###这是一道既美味又好吃的快手菜材料主料:尖椒2个、豆皮1张;辅料:淀粉水适量、玉米油适量、盐适量、鸡精适量、鲜酱油适量、葱花适量、耗油适量尖椒豆皮1豆皮洗净,切菱形块2尖椒洗净,去掉里面的筋和辣椒籽3切菱形块,大小和豆皮大小差不多即可4锅中倒入适量玉米油,放入葱花,葱花出香味5放入青椒翻炒,加入适量的盐和鸡精6翻炒几下,加入切好的豆皮7加入适量的鲜酱油、耗油,翻炒,再加入适量的淀粉水8炒熟装盘小贴士无###尖椒豆皮的做法-家常尖椒豆皮的做法非常简单易学。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云
评论列表(0条)