醋黄瓜的做法大全家常做法有哪些？

醋黄瓜的做法大全家常做法有哪些？ 醋泡黄瓜的具体做法：1、选新鲜的黄瓜吧，那样就可以不削皮了，色也绿荫荫的。

黄瓜切成小圆片。

2、醋多放一点，再加入适量的糖、盐。

3、黄瓜小圆片放里边泡半小时左右即可。

###(1)将小黄瓜洗净后切去头尾，沥干水份后切成约0.2公分薄圆片备用。

###一：黄瓜干的具体做法二：黄瓜干的具体材料黄瓜5斤，粗盐半袋。

1.黄瓜洗净沥水对半切开，把黄瓜籽挖出来。

2.处理好的黄瓜撒上适量粗盐，盐可以稍微多点。

3.黄瓜出水。

放一晚上，天气比较热的时候装袋放冰箱一晚也是可以的。

4.第二天取出黄瓜晒，半晚再收回屋内，第三天继续晒。

5.晒了两天的黄瓜干就可以了装到保鲜袋里，放冰箱冷藏。

要吃的取适量来吃就好了。

三：黄瓜干的吃法配料：黄瓜干3根，辣椒2个，醋半勺、白糖半勺、生抽一点、芝麻油一点、自制辣酱一点，蒜一瓣，香菜一根。

黄瓜干加适量清水浸泡提前下，过一遍水，拧干。

醋、白糖、生抽、芝麻油、自制辣酱，黄瓜干切片，辣椒切块，在切点蒜粒和香菜碎，拌匀就可以吃啦。

四：小贴士1、因为黄瓜肉太厚不容易晒干，口感脆度也会有点影响的所以黄瓜肉太厚的话要多去掉点肉。