豆腐皮炒菜家常做法

青菜炒豆腐皮的做法大全 青菜豆腐皮简介主料：青菜180克豆腐皮120克调料：大葱5克姜2克盐2克酱油15克胡麻油5克

1.葱、姜分别洗净均切成丝；2.将豆腐皮洗净焖软，切成3厘米长、1厘米宽的条，用沸水浸泡半小时左右，取出沥净水分；3.将青菜洗净，剖为两半，再切成3厘米长的段，投入沸水锅内焯烫一下捞出投凉，沥净水分；4.锅架火上，放油烧至七八成热，下入葱丝、姜丝炒出香味，放入豆腐皮和菜苔煸炒几下；5.放入素汤50毫升、精盐、酱油、白糖，炒至汤汁减少，菜苔熟后，放入味精拌匀，淋上花椒油即成。

###豆腐皮炒青菜原料：豆腐皮半张，青菜适量。

做法：1、把豆腐皮切成菱形块。

2、将青菜洗净，切成段。

3、锅热加油，油热花椒爆锅，加入盐和佐料，将豆腐皮放入锅里炒二下。

4、将青菜也放入锅里，炒至熟，即可出锅装盘。

###前几天在菜卖买的豆腐皮忘一直冻在冰箱里今天看到了，就拿出来炒着吃材料主料：青菜200、豆腐皮1根；辅料：油适量、盐适量、辣椒适量青菜炒豆腐皮1菜芯放水里泡半小时2然后后洗干净切一刀3豆腐皮切条4锅里放油倒入青菜炒香5炒软后加入辣椒香葱蒜炒香6加入豆腐皮炒匀7炒匀后加入盐炒8不停的翻炒9最后加鸡精炒好小贴士平常不过的家常菜###青菜炒豆腐皮的做法，学会了怎么做青菜炒豆腐皮。

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