嵊州小吃蛋炒饭的做法最简单的怎么做的？

嵊州小吃蛋炒饭的做法最简单的怎么做的？ 【蛋炒饭简单做法】最简单的蛋炒饭的做法？蛋炒饭做法主料：大米饭一碗，鸡蛋两个。

配料：油、盐、葱花、花椒面等。

###1、这是最传统的蛋炒饭的做法。

但大部分人不知道.将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。

然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。

这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且哦，米是一粒粒分开，不会粘在一起的。

2、米饭要先在冰箱冷藏2-3小时，并且不要加盖;炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟;旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，行话叫;金包银;。

然后下熟青豆及跑马蛋，加盐、葱花，翻炒片刻后出锅。

###往隔夜米饭里打个鸡蛋，拌匀备用碗里打个鸡蛋打碎，热锅放油把蛋液倒进去翻炒，然后扔几粒葱花进锅炒几秒钟把拌好的米饭倒进去继续炒一分钟根据口味加盐就可以出锅了米饭先用鸡蛋拌好炒时候就不结块了，一粒一粒的，吃着也香###鸡蛋两只，葱花切丁，花椒少许，盐少许。

把鸡蛋打在碗里，然后加少许花椒，盐，注意不要放得太多。

搅拌均匀。