川菜醋溜白菜的做法大全都有哪些？

川菜醋溜白菜的做法大全都有哪些？ 第一种作法：1.将白菜按个人喜好洗干净(-_-|),用手掰成个人喜好大小,将蒜切成丁.2.把锅烧热,加入冷油.把白菜帮先倒入锅内翻炒至半熟,然后将白菜叶放下翻炒几下.3.加入蒜,加少量水,按个人喜好加醋,按个人喜好加盐,拌匀即可.酱紫,醋熘白菜就可以起锅了哟.第二种作法：制作材料：白菜、辣椒、醋、盐、鸡精、葱、姜、蒜、淀粉、油制作步骤:(1)将白菜帮洗干净,切成长约2.5厘米的菱形片，将葱、姜、蒜均切成片。

(2)将葱姜蒜放入小碗中,加少量水，醋、盐、味精、淀粉及20克水，搅拌均匀。

(3)炒锅上火，放入底油，烧热后将白菜放入翻炒，炒熟后把调好的汁倒入，加人一点点辣椒.再翻炒几下，使汁均匀挂在白菜表面即可。

原料：净白菜300克。

植物油30克，香油7.5克，花椒15粒，精盐4克，酱油15克，米醋15克，白糖22克，水淀粉20克。

制法：1.将白菜切成象眼块。

2.将油放入锅内，下入花椒炸糊，捡出，投入白菜，用油煸炒几遍，烹醋、酱油，下白糖、精盐，勾芡，淋入香油出锅即成。

###食材：白菜帮儿、蒜瓣。

干辣椒、盐、鸡精、白醋做法：1、白菜帮儿切条，放在清水中浸泡5分钟左右2、锅里放底油，放入切好的干辣椒蒜片，炒出香味3、继续放入白醋、盐、鸡精调味，最后放入切条的白菜帮儿，翻炒数下，可以出锅了后记：非常简单的一道菜放入白菜帮儿后，一定要快速翻炒，变软软的以后就会影响口感。

###【五星级醋溜白菜】1、取白菜的嫩帮，去掉二侧的叶子，先切成2厘米宽的条，再切成菱形片备用2、葱姜蒜切片；青红椒切片3、调好碗汁：盐.###【醋溜白菜】1、白菜洗净，打斜刀片成薄片2、葱姜蒜切末，蒜要多切些，一半用来爆锅，一半用来调汁3、取一碗，加入醋、糖、一，两种酱.###简单的很呀,将白菜切成有行的,菱形或三角型,加如一点胡罗仆,葱姜蒜面粉醋一起加水和酱油炒锅上火，放入底油，烧热后将白菜放入翻炒，炒熟后把调好的汁倒入，.再翻炒几下，使汁均匀挂在白菜表面即可。