香菜辣椒肉丝的做法大全有哪些？

香菜辣椒肉丝的做法大全有哪些？ 香辣肉丝-怎样做香辣肉丝-用料:猪肉鸡蛋半只水淀粉玉兰片各大油酱油白糖香菜精盐干辣椒丝蒜各适量料酒葱姜麻油醋味精各适量做法:猪肉200克，鸡蛋半只，水淀粉、玉兰片各25克，大油50克，酱油15克，白糖20克，香菜15克，精盐、干辣椒丝、蒜各适量，料酒3克，葱、姜、麻油、醋、味精各适量。

1、将肉切丝，放入鸡蛋、淀粉抓匀，葱、姜切丝、蒜切片，玉兰片切丝，香菜切段；2、用酱油、精盐、料酒、醋、味精和水淀粉兑成芡汁；3、锅内放油30克，热时放入肉丝划开，倒在漏勺内。

4、再将锅内放入油20克，热时放葱、姜、蒜、玉兰片、辣椒丝煸炒后放肉丝，再放入芡汁水颠炒，淋麻油撒香菜梗出锅即成。

###香菜炒肉丝用料鲜嫩香菜100克，猪瘦肉150克，花生油、精盐、味精各适量，水淀粉少许。

制作1香菜洗净，切3厘米长的段。

肉洗净切丝，用精盐、水淀粉浆上。

2锅烧热，放油适量，肉丝下锅炒散，随即将香菜、精盐、味精放入锅中，炒熟即可。