而包道最好的莲雾来自最南端的县城&mdash屏东。
台湾省莲雾的品质最好,其果实有一种特殊的香味,酥脆可口的外观。
高品质的莲雾被称为珍珠,每公斤售价数百元(新台币)。
如果栽培管理得当,一年可以收获五次,尤其是春夏干热季节。作为清凉解渴的水果,很受欢迎。
目前台湾省莲雾种植面积已达8700多公顷,年产量10万吨以上。
莲雾性温,怕冷。最适生长温度为25-30℃,喜湿润肥沃的土壤。它对土壤条件没有严格要求。沙土、粘土、红壤和微酸性或碱性土壤均可种植,但要做好修剪、营养管理、排灌、防寒和产期调整。
莲雾结出快果。一般种植后第二年能结少量果实,以后逐年增加。一株树龄10年以上的莲雾,每年能收获三四百斤果实。
莲雾是一种可以治疗多种疾病的好水果。味道甘甜,具有润肺、止咳、祛痰、凉血、收敛的功能。主要用于治疗肺燥、咳嗽、呃逆、痔疮出血、腹胀、肠炎、痢疾、糖尿病等疾病。
研磨石炭还可以治疗外伤出血和下肢溃疡。
另外,台湾民间有;吃莲雾清肺火之说;。
人们把它视为消暑解渴的佳果,习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。
莲雾果实中空(也有实的),状如蜡丸,在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘,是解酒妙果。
它淡淡的甜味中带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。
在莲雾中心挖个洞,塞进肉茸,用猛火蒸约10多分钟,是台湾著名的传统名吃,美其名曰;四海同心;。
用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间,然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食疗佳肴。
莲雾不耐贮藏,一般室温下只能贮存一周,采收包装后宜立即送往市场出售。
莲雾以鲜果生食为主,也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。
###台湾佳果—莲雾热带的水果很多,要数到漂亮那应该是莲雾了。
莲雾的外形像一个挂着的铃铛,把它放在地上又像一个莲台,所以被称为莲雾。
莲雾种类有很多,种类的不同果色也不尽相同,但色彩都较为鲜艳。
莲雾是桃金娘科(Myrtaceae)赤楠属的热带常绿果树,原产马来半岛及安达曼群岛。
果实具有特殊的芳香,清脆可口,模样雅观。
莲雾是一种可治多种疾病的佳果,性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。
主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。
用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。
另外,台湾民间有;吃莲雾清肺火之说;。
人们把它视为消暑解渴的佳果,习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。
用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间,然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食疗佳肴。
###莲雾是什么水果啊?发个图看看:莲雾的外形像一个挂着的铃铛,把它放在地上又像一个莲台,所以被称为莲雾。
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