蒜末凉拌茄子怎么做

蒜末凉拌茄子怎么做,第1张

蒜泥茄子凉拌怎么做? 1、茄子洗净去蒂,放入蒸锅中蒸十五分钟,放凉;2、蒜用压蒜器压成泥,加入香油、醋、盐调匀;3、香菜切末;4、将茄子和所有调料放在一起拌匀即可。

###茄子煮熟蒜捣碎拌1起放点盐和醋香油可以了###前言蒜茄子是东北的一道咸菜,我这是改良版,随做随吃。

茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。

此外,茄子还有清退癌热的作用,茄子还含有丰富的维E。

材料主料:茄子、大蒜、香菜;辅料:盐、味素、泰椒凉拌茄子(蒜泥版)1茄子洗净,上锅蒸十五分钟。

2蒸熟放凉备用。

3将蒜加入盐、味素后,捣成泥状。

4香菜、泰椒切段备用。

5茄子撕成条状,期间茄子会出一些水,倒掉即可。

6将所有料倒在一起搅拌,加盐。

7成功!蒜比较辛辣**,食欲不好的人吃这道菜相当下饭了。

###前言茄子如果炒的话过油才好吃,那样油太大了,还是凉拌了吃最好材料主料:长条茄子3根、辣椒1根;辅料:蒜适量、姜适量、盐适量、十三香适量、醋适量、味极鲜酱油适量凉拌蒜泥茄子1茄子切条,上锅蒸,直至变软,晾凉,待用2姜,蒜,辣椒切末,放入盐,十三香3热油浇姜蒜末4蒸好的茄子用手撕条5浇上姜蒜汁,倒入味极鲜酱油,醋调味,拌匀即可###我来教你做美味的凉拌茄子:1、茄子洗净从中间竖切为二,上蒸锅蒸熟蒸透晾凉撕成小块。

###1.茄子去皮,洗净,切成条2.把切好的茄子放入凉水中浸泡十分钟,防止茄子变黑3.锅内加入适量水,烧开,放入蒸屉,然后放入浸过水的茄子,蒸十五分钟(这个图被我不小心删除了)4.蒸好后放入盆内凉凉,把水份倒出,加入盐鸡精耗油香油,拌匀5.装盘,可以放点葱花,香菜,味道更好!

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