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家常菜蛋包饭简单又好吃。如何制作?
材料:鸡蛋、香菇2个、黑木耳10g、玉米10g、毛豆30g、胡萝卜30g、大米30g、辅油1碗、盐1勺、蚝油1勺、番茄酱10ml、料酒1勺、水10ml、淀粉少量、蛋包饭1勺。1.留一碗米饭,洗毛豆,玉米和胡萝卜,泡蘑菇。2.将蘑菇、蘑菇和胡萝卜剁碎成粉末。3.在锅里热油。4.将胡萝卜、毛豆和玉米粒翻炒两分钟。5.倒入蘑菇和蘑菇。6.加入蚝油。7.加一点水,小火炖一会儿。8.倒剩饭。9.将米饭炒至松散。10.加入盐,搅拌均匀。11.以备后用。12.将鸡蛋倒入碗中。13.加入少许盐和料酒搅拌。
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