化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品。
有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。
1.增进食欲四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾利胃,增进食欲。
夏季多食四季豆能消暑,清口。
2.缓解缺铁性贫血四季豆中含有丰富的维生素C和铁,经常食用对缺铁性贫血有益。
3.养胃下气主治脾虚兼湿、食少便溏,湿浊下注、妇女带下过多,还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。
4.利水消肿有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
5.强壮骨骼虽然四季豆的钙含量不是太多,但是它含有大量的维生素K。
男科医院在线咨询专家研究表明,维生素K能增加骨质疏松病人的骨密度,降低骨折的风险。
四季豆的营养价值1.新鲜的豆粒中含有大量的水分,所含热量较低,但却含有中等量的维生素A和维生素C。
2.成熟的四季豆蛋白质含量约23%~25%,碳水化合物约为6·%~63%,脂肪约为1.5%。
3.豆粒所含钙是其所含磷的1\/6。
在未成熟的豆粒中,这两种元素的含量大致相等(一般认为,膳食中钙与磷的比值低时会使身体对该的利用率降低)。
因此,食用四季豆的时候,应注意食用一些高钙低磷的食品,如奶制品和绿叶蔬菜等。
4.豆中能提供充分的铁和钾,现代医学证明,四季豆中含有血球凝集素,这是一种蛋白质类的物质,可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成。
抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动,故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴病毒,对机体细胞有非特异性的伤害作用,有显著的小腿肿瘤的作用。
###这个问题,最好不要同吃。
###问题分析:老年性哮喘不宜多吃茭白意见建议:老年性哮喘在饮食上主要选择性平、性温的食物为主。
茭白性寒凉,不宜多吃。
饮食上主食以大米、玉米、糯米、燕麦为主;肉类饮食中应经常吃羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉、鳝鱼这些性温性平的食物;果类饮食中性平、性温的水果有:苹果、葡萄、桃子、荔枝、橘子、樱桃、石榴等;菜类多吃一些山药、胡萝卜、包菜、大白菜、青菜、土豆、洋葱、韭菜、南瓜、香菇、香椿头、毛豆、四季豆、长豇豆、辣椒,而性寒凉的苦瓜、慈菇、荸荠、海带、紫菜、空心菜、茄子、藕、茭白、地瓜、丝瓜、冬瓜都应尽量少吃。
如果你想吃这些寒凉的食物,必须加辣椒、花椒、生姜及温热的食物一起吃。
###病情分析:您好,螃蟹与鸡蛋可以同时吃的,蟹黄和鸡蛋黄的营养价值类似。
指导意见:吃螃蟹的忌讳也还是有一些的,比如螃蟹不可与高维c含量的食物同食,不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食,会导致食物中毒;螃蟹性寒、亦配姜醋食用,不可饮用冷饮,会导致腹泻。
###听爸爸妈妈说过鸡蛋跟土豆不能一起吃的!
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