可乐鸡翅用加料酒吗

可乐鸡翅用什么料酒？ 可以不放。

###一、可乐鸡翅放料酒去腥好，因为八角味道重，盖掉了可乐味道。

###一、可乐鸡翅可以在做之前把鸡翅放在料酒浸泡一下。

二、可乐鸡翅做法主料：鸡翅中可乐辅料：蒜姜干辣椒步骤：1.在翅中的正反面分别斜刀剌几下。

目的是更好的入味儿和去血沫。

2.锅内坐水，处理好的翅中放入凉水锅内，并倒入适量料酒，大火烧开。

3.煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的血沫并沥干水分备用。

4.油温6成热，丢进蒜片辣椒段和姜片爆香。

倒入焯好的翅中翻炒至表面金黄。

5.倒入可乐，没过翅中。

并调入适量老抽6.大火煮沸后转中小火收汁。

###做可乐鸡翅的料酒调没有什么，最主要的是可乐。

我简单说下做法：翅洗净用水抄一下，抄时水里加点料酒、葱姜。

捞出沥水，勺放油、鸡翅炒至水干，放糖、酱油、葱姜继续炒至出香味加入可乐捡去葱姜不要加可乐至没过鸡翅，大火烧开改小火。

至熟。

再改大火收汁。

即可。

###料酒就是专门用于烹饪调味的酒主要是黄酒，花椒，大料这些东西放在一起所以做菜时候才会更加的美味望采纳