鸡蛋炒菜椒的家常做法

菜椒鸡蛋的做法大全集 今天做的家常美味菜柿子椒炒鸡蛋，爽脆的柿子椒和嫩滑的鸡蛋，金黄脆绿，相得益彰，清爽的感觉，柿子椒：柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素C含量比茄子、番茄还高，柿子椒不辣个别的有微辣带甜味，所以很受人们的喜爱，我们家以前种过辣椒菜椒和朝天红辣椒，这三种辣椒最常吃的还是菜椒。

小时候不敢吃辣椒，我妈做了一个辣椒炒鸡蛋，两个辣椒炒鸡蛋，我就吃了辣椒炒鸡蛋。我妈说我要学会吃辣，吃辣才能当家。这是成年人的普遍说法。不知道其他地方有没有类似的说法。当然，我觉得现在还不完全对。【/br/】为什么可以吃辣还能管事？我觉得能吃辣的人比较大胆，有能力，泼辣，所以处理事情果断。
虽然我现在可以吃点辣椒了，但是我们并不想什么都当主人，只是平等相待。

材料主料：菜椒100g、鸡蛋4个；辅料：油适量、盐适量、葱30g、酱油5g菜椒炒鸡蛋1三个大菜椒2把菜椒的尾巴去掉清洗干净3把菜椒掰开成小片就行4四个鸡蛋5把鸡蛋打开放到碗中6切好的小葱7锅中倒入适量的豆油8油热后倒入鸡蛋液加少许葱花翻炒9一分钟就可以把鸡蛋炒好然后盛到碗中10继续加入油和葱花11放入菜椒翻炒12加入盐和少许酱油翻炒13把鸡蛋放入锅中翻炒几下就可以出锅了小贴士鸡蛋不要炒老，炒老了色泽味道都打折扣，想更嫩滑一些可以在搅拌鸡蛋时加点水；如果想柿子椒软一些，炒的时候可加点水，盖上盖子一会儿，就能变软。

###甜椒鸡蛋干如何做简单又好吃？下面我就来为大家详解，分享简单美味甜椒鸡蛋干的做法教程，快来了解吧！简单！###手把手教你菜椒洋葱炒鸡蛋如何做才美味，并详细说明菜椒洋葱炒鸡蛋烹制所用佐料时间和窍门，包括菜椒洋葱炒鸡蛋营养价值和最适宜食用方法等###主料鸡蛋4个调料食盐适量调和油适量菜椒炒鸡蛋的做法1.这是主要材料红菜椒和黄菜椒2.把菜椒洗干净掰成小片。

建议掰开不要用刀切以免破坏里面的营养。

3.把葱花和花椒放入盘中待用4.鸡蛋4枚5.打好鸡蛋液6.先炒鸡蛋这是我家做菜的惯例7.把好的鸡蛋放入碗中8.再把葱花放入热油锅中。

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###食材明细鸡蛋200克辣椒(青、尖)50克植物油60克料酒25克盐3克青椒炒蛋的做法详细步骤1.将鸡蛋打入碗中，加盐及料酒调匀；2.把青椒切成丁；3.炒锅上火，放油，倒入蛋液，炒熟后盛出；4.原炒锅再把青椒炒熟，把鸡蛋倒入炒锅中炒散即成。

青椒炒蛋的做法小贴士食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。