百萝卜的做法大全家常菜有哪些？

百萝卜的做法大全家常菜有哪些？ 蛋香萝卜丝—原料：白萝卜半根，鸡蛋2个。

辅料：葱花10克，盐3克，味精少许。

制作方法：准备：将萝卜洗净，去皮，切丝，加少许盐、味精腌制；鸡蛋磕入碗中，打散，再倒入少许温水、少许盐打成蛋花。

做法：1.炒锅烧热，倒入油烧至七成热，将萝卜丝放入翻炒。

2.待萝卜丝将熟时，撒入葱花并马上淋入蛋花，炒撒后，放入味精调味即可。

白萝卜炖牛腩—主料:牛腩（腰窝）300克白萝卜400克调料:姜3克盐8克八角2克味精2克胡椒粉1克各适量做法：1.牛腩切成块，用水冲净血污；2.白萝卜洗净，也切成块状；3.锅中放水，烧开，把牛腩块的白萝卜块分别焯一下水；4.焯好的牛腩及姜片、大料放入炖盅内，加入水，放在火上烧沸；5.撇去表面浮沫，盖好盖，用小火煲2小时左右；6.至牛腩七八成熟时，揭去盖，加入白萝卜块，再盖好盖继续用小火炖1小时左右；7.至牛腩和白萝卜块熟烂熟时，放入精盐、味精、胡椒粉调好口味即可。

白萝卜炖羊肉—原料：羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。

料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。

制作过程：1、将萝卜洗净，去皮切成块状。

2、羊肉洗净切成条或块。

陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。

3、把羊肉、陈皮放入锅内用大火烧开，打去浮沫，改用炆火煮半小时。

4、再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。

###食材用料白萝卜半根相克食物熟花生米半汤勺香油半汤勺生抽半汤勺香醋半汤勺相克食物盐少许白糖半茶匙相克食物胡椒粉少许辣椒油半汤勺蒜2瓣相克食物香菜1棵相克食物凉拌萝卜丝的做法凉拌萝卜丝的做法图解11.备好图中食材。

萝卜削皮洗净，香菜、蒜洗净。

凉拌萝卜丝的做法图解22.备熟花生米。

凉拌萝卜丝的做法图解33.香菜切寸段，蒜切粒，萝卜丝用工具擦成丝(或用刀切成丝)。

凉拌萝卜丝的做法图解44.盘子里依次加入萝卜丝，铺上香菜、蒜粒、花生。

凉拌萝卜丝的做法图解55.取一净碗加入香油、生抽、香醋、辣椒油、盐、白糖、胡椒粉调匀。

凉拌萝卜丝的做法图解66.调好后淋在蒜粒上。

凉拌萝卜丝的做法图解77.吃的时候拌匀就可以吃了。

用手机看这道菜做法小贴士1、白萝卜丝不用腌制，这样做出来更加雪白、爽脆。

2、味精随个人口味添加，不吃辣的可以不放辣椒油。