韭菜炒鸡蛋需要炒多长时间

韭菜炒鸡蛋炒多长时问？ 问题分析：您好，日常饮食中，很多菜肴约定俗成，形成了从营养到味道都绝佳的固定搭配意见建议：;韭菜炒鸡蛋，就是绝配！中国中医科学院西苑医院杨力教授接受《生命时报》记者采访时指出。

韭菜又叫;起阳草;，性温，有补肾补阳的作用。

鸡蛋性平，可滋阴，补血补气，养心安神。

;韭菜和鸡蛋同吃，就能协调阴阳，对身体调补作用明显。

杨力说，韭菜有;春天第一菜;的美誉，而韭菜炒鸡蛋更是春季首屈一指的选择，养肝的同时使人更具活力。

韭菜和鸡蛋的营养也可相互取长补短。

如多吃鸡蛋可能导致胆固醇升高，但韭菜中的硫化物可降血脂，恰恰弥补了这一不足。

此外，韭菜中含有的纤维素比较粗，容易**胃，造成;烧心;。

而鸡蛋中的蛋白膜可将韭菜表面包裹起来，减少韭菜对胃黏膜的**。

从口味上来说，鸡蛋味淡，且有腥气，和韭菜一起炒，中和韭菜的**味道的同时，还能给鸡蛋提鲜。

韭菜炒鸡蛋的适应人群很广，尤其是血虚气虚、大便干燥的人更适合吃。

而如果胃不好，如胃溃疡、腹泻的人就要少吃。

###有两种方法：1.是把韭菜切成碎末直接搅在打碎生鸡蛋里，然后到在锅里炒，鸡蛋韭菜一起熟。

###你把韭菜夹在生鸡蛋里搅拌难怪会很零碎了，正确的方法是：1、把鸡蛋单独打到碗里，放入盐，搅拌均匀后备用；2、把韭菜洗净后切成小段；3、把搅拌好的鸡蛋倒入已经热好的油锅中，先不要急着用铲子动鸡蛋，等半分钟左右待锅中的鸡蛋和锅接触的那面已经变成金黄色时，缓缓用铲子将鸡蛋整个反过来，把另一面也用同样的方法炒熟后盛出备用；4、把切好的韭菜倒入锅中翻炒，同时依据个人口味加少量盐，注意火不能大，以免韭菜变黑变老影响口感，翻炒半分钟后倒入已经炒好的鸡蛋，并将鸡蛋和韭菜炒匀即可出锅。

###韭菜炒鸡蛋盐放多了的补救方法：1、加水。

这是最简单的方式，虽然会使得菜的味道没有原来那么好，但总算是拯救了一盘菜啊，否则它就会因为过咸而被人嫌弃。

2、加糖。

加入糖之后，菜会没有本身那么咸。

3、加入土豆。

如果盐放多了，这时候就赶紧削一个土豆，然后切块放到锅里，锅里的咸味会被土豆吸收一部分。

4、加点醋。

醋的味道会使得咸味降低很多，而使做的菜有一股淡淡的酸味，如果你喜欢吃醋，那多放一些也没问题。

###干嘛用韭菜炒鸡蛋啊，少见，我们这只有韭菜花炒蛋。

还有就是，炒韭菜不用施什么水的，可以不用焖锅，上面的朋友说的对，不要一开始放盐。

###应该说一般有三种炒法；一，蛋韭混炒炒法；即将蛋打散，放入切细的韭菜（以不超过一米粒长为宜），再加入盐和鸡精，搅拌均匀###病情分析：韭菜炒虾仁或炒鸡蛋或内服韭菜子，有壮阳固精的功效。

如阳萎、早泄及遗精等，效果佳；韭菜子也有一定的功效。

服法：用韭菜子20克，盐汤送下，每日一至二次。

指导意见：韭菜100克，羊肝120克。

制法：将韭菜去杂质洗净，切1.6厘米长；羊肝切片，与韭菜一起用铁锅旺火炒熟。

用法：当菜食用，每日1次。

功效：温肾固精。

###病情分析：根据你的描述来看，还是属于食物的问题，可能韭菜不干净所致。

指导意见：建议休息就没事了，如果有腹泻的话可以服用藿香正气水。