家常素炒豆角怎么做好吃

素炒豆角怎么做最好吃 怎么做素炒豆角好吃素炒豆角最正宗的做法，生活方式的提高，生活水平的上升，我们对吃的要求也越来越高。

炒豆角给你不一样的味道。
###素食炒豆怎么做才好吃。素食炒豆角是最正宗的方式，根据不同地区，美味的味道千差万别。
###素食炒豆。详细的制作步骤。豆子的吃法有很多。你可以把它们炒成素的，或者用冷酱煮，或者动手吧。
炒豆&lsquo很经典的吃法，但是这道菜要想好吃，需要足够的油，足够的火，和辣椒、干海椒一样的调料。餐厅的炒豆干我没见过，光调料就占了一大半。
我一直很心疼我的油。另外，冬天吃了太多食用油提炼的香料，很容易上火。所以我选择素炒，素炒不同于干炒，是一个用水炖的过程。

炒豆角的做法1。将豆子洗净，掐掉两端，扯下老茎，剁成小块。
2。锅里倒油，五成热时放入花椒和半片蒜片，小火慢慢翻炒出香味。
3。倒入豆子。
4。转火翻炒。
5。调入一勺盐。
6。两勺生抽。
7。搅拌均匀。
8。加入小半碗水，稍微淹没1/3的豆子。
9。转小火，盖上锅盖焖8&mdash十分钟。
10。利用这段时间把青椒和红椒切成片。
11。锅里的汤快干的时候(中间用锅铲翻一次)，加入青红椒。
12。加入剩下的一半蒜片，快速翻炒。这时，豆子已经完全煮熟，味道鲜美。加入少许味精，翻匀，出锅。
##1。把豆子上的旧筋去掉，清洗干净。
2。用斜刀切丝备用。
3。将豆角切丝放入沸水中焯至基本熟透，捞出过冷水，沥干备用。
4。在锅里放少量油，炒姜末和一些葱花和大蒜。
5。加入豆角丝，翻炒一分钟。
6。加入适量酱油、五香粉、糖、盐调味。出锅时撒上剩下的葱花和蒜末，稍微翻炒。
###我最喜欢的是家常菜，我最喜欢的是家常菜。我用新鲜的本地和常见的食材，最好是时令蔬菜，做出家人喜欢的美食。
当地长豆角大量上市。他们又长又瘦。用一些黑豆和胡椒粉炒出来就是这样一种新鲜，美味，可口的家常菜！。

食材主料长豆角250g辅料油适量盐适量青辣椒适量豆豉适量大蒜子适量步骤1.辣椒蒜籽切碎2.长豆角摘洗干净，切长约5cm的小段3.热油锅爆香豆豉，放入辣椒就大蒜子碎4.放入长豆角，炒至断生5.加食盐，迅速煸炒至豆角变色6.长豆角炒熟后即可小贴士新鲜的长豆角比较鲜嫩易熟，炒的时候不用加水。

###用料：豆角、肉馅。

调料：盐、酱油、料酒、葱、姜、糖、干红辣椒、麻椒。

干煸豆角做法：1、将豆角去筋，洗净，滤干水分；葱、姜切成末；2、将炒锅放在火上，放入油（比平时炒菜稍多些），放入豆角翻炒。

待豆角中水份出来，变皱，上面有深色的斑点。

盛出。

3、锅中留底油，放入麻椒、辣椒略炒。

将肉馅放入煸炒，再放入料酒、酱油、葱末、姜末，糖和盐。

将豆角下锅，翻炒均匀即可出锅装盘。

###素炒豆角的吃法,吃货的世界永远都是吃，过年放假是大吃，周末小休是小吃，每天能无忧无虑的享受美食对咱吃货来说那就是最幸福的事了，图老师推荐素炒豆角这道精品你吃过吗.