鸡蛋炒韭菜的功效

韭菜炒鸡蛋有什么功效？ 韭菜有多种吃法，可作主料单炒，也可焯水后凉拌，作配料可以与鸡蛋、肉丝同炒，香味宜人。

韭菜中含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分，可以作药用。

###吃韭菜炒鸡蛋喝酒有什么好处和坏处吗?白酒2两，啤酒一瓶。

美酒佳肴，我常这样吃，没问题，只要胃功能好就可以放心吃。

###提起韭菜，大家都知道，因为韭菜是一种很好的蔬菜，韭菜炒鸡蛋、韭菜猪血、韭菜猪肉馅饺子、馅饼等等，好吃而且吃韭菜对身体好哦，今天我就说说吃韭菜的好处即韭菜的功效和作用首先，韭菜含有丰富的营养物质，每100g新鲜韭菜中含有胡萝卜素3mg左右，此外维生素方面也是含量丰富：100g新鲜韭菜中含有20mg左右维生素B，38mg左右的维生素C，以及钙、磷、铁等物质。

新鲜的韭菜中含有较多的蛋白质、脂肪等物质，这些物质对人体也是相当有帮助的。

你也许不知道，韭菜还有药用价值哦，韭菜中含有的硫化物有降低人体血脂的功效，能治疗高血压和心脑血管等疾病。

韭菜中还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可增加人体的肠胃蠕动，能加速胃肠道排空时间，减少食物中胆固醇和胆酸与细菌作用的时间，对便秘、痔疮等有明显疗效。

韭菜食味甘温，有散血解毒、暖胃、增进食欲以及补肾益阳等功效。

###最大的好处就是壮阳，具体好处如下：1.润肠通便：韭菜含有较多的粗纤维,能促进胃肠蠕动,有\"洗肠草\"之称，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌；2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，不但能促进食欲和降低血脂还具有一定的杀茵消炎作用，增强消化功能；3.行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症；4.补肾温阳：韭菜含有一定的锌元素,能温补肝肾,在药典上有\"壮阳草\"之称，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症，属于壮阳食物###韭菜炒鸡蛋经常在家里妈妈都炒来得吃的，其实韭菜炒鸡蛋也有医疗功效的.下面我们一起来了解下。

韭菜炒鸡蛋的功效韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。

鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。

本品适宜肾阳虚衰、阳痿、遗精、腰膝酸软、遗尿、小便频数等病人食用。

韭菜炒鸡蛋阴虚内热、疮疖疔毒、目疾病人不宜食用。

韭菜和鸡蛋的营养也可相互取长补短。

如多吃鸡蛋可能导致胆固醇升高，但韭菜中的硫化物可降血脂，恰恰弥补了这一不足。

此外，韭菜中含有的纤维素比较粗，容易**胃，造成;烧心;。

而鸡蛋中的蛋白膜可将韭菜表面包裹起来，减少韭菜对胃黏膜的**。

从口味上来说，鸡蛋味淡，且有腥气，和韭菜一起炒，中和韭菜的**味道的同时，还能给鸡蛋提鲜。

适宜人群一般人群均能食用。